书籍 吃货辞典的封面

吃货辞典

崔岱远

出版时间

2014-06-30

ISBN

9787100097994

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。

《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。

全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。

目录
一、家里吃着舒坦
红烧肉
青团
春饼
糊饼

显示全部
用户评论
类似主题的看过唐鲁孙和赵珩就不要看其他人了,都差着远
感觉还是普及版啊
等电影的功夫里看到的小书,聊的是家常菜,街边小吃和下馆子吃食里的故事,还行。不适合晚上看,看着看着就饿了。搭配汪曾祺的“做饭”或者“老味道”看更合适,想起书单里的另外一本书袁枚的随园食谱。
开年第一本,看得开心
学习了
高中时候,朋友送的书,挺不错的一本书。
作者真的很厲害,能將豐富的歷史底蘊與生動的味覺描寫融會到一起。讓我意識到味覺的記憶效果並不亞於視覺的,每一種體驗都是別開生面、值得珍視的。
确实是辞典了,旁征博引的吃文化,还是更喜欢汪曾祺,久住对吃食更私人更细腻的感受,无需别的旁证和渊源,也很能打动人。
【新号重记.2018.6.24】太有意思的一本书啦!全部看完觉得涨了不少知识!中华美食还有好多没吃过,背后的起源也是那么有趣!要活的久点啊!还有那么多美食没吃过呢!( ´▽`)作者一看文笔就觉得是北京人儿~这写的一股京味儿太有劲儿了~食物被介绍的特别美味的样子!真的边看边流口水啊!超级无敌棒的一本书啊!完全满足~嗷~(´・_・`)
长知识还能当菜谱~(美食书籍基本上我都喜欢)