书籍介绍
饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋、王世襄、汪曾祺以及这本书的作者赵珩，皆是此道高手。
《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。
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用户评论
不仅色香味浓，还贵在娓娓舒缓的节奏
饮食讲究取材得当，运用自如，调味和谐。观美景，尝美食，得美人在侧，人生一大乐事！
选题有些不错，但通篇读完的感受还是守旧和无趣，或许和社会环境有关，老观念未必正确，浮一大白也不再浪漫。
点到为止，写的不那么深入，不过瘾啊。却让人真真的怀念以前的北京。。。
休憩106th，赵珩此人定位比较尴尬，属于时代转折接缝处的蝙蝠群体，回顾民国风物非他所能，五六十年代与名家交往的回忆也是以孩童形象出场，基本零敲碎打以讹传讹，纯写吃，无力像梁实秋汪曾祺一般催人流涎，也无力如郑骞等老几位写出逝去美食的风味，同辈龚鹏程写吃功力都远凌驾他之上。读完前一半我想打两星，结果家厨漫忆与何山药两篇强势反弹，实在是出我意料，可见行文动了真情，力度立刻不一样
有的食物消失了，有的人离去了
寡淡。
名门之后的恬淡生活
老北京写的美食杂谈，看着很有意思。
就是很喜欢这本书，翻来覆去的看