书籍介绍
《肚大能容:中国饮食文化散记》就是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集，大多为探访美食的随笔。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓是遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃“馋人说馋”是也，让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是，作者把这份经验与历史、文学融会贯通，在大快朵颐的文字里，讲的是历史名城的饮食经，道的是诗词文赋的品馔谈。
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用户评论
有滋有味，有史有据，读起来仿佛在跟作者对话，在听他讲课
纸上谈吃。
逯先生谈吃是随园一路，太过精细。
从文化角度着墨较多
江浙沪篇幅过多，闲话也多，书匠味浓。逯先生真的很能吃。
写得很好，美食文学难在写北京菜有京味，写本帮菜有海味，一般作家只能写出一味，此书得兼数味。
江南烟雨，少年子弟江湖老
作者对曾经生活的怀念，可以看到我们不曾见识过的一些美食逸闻
一篇篇谈吃的文章，考证的史料详实，诗词家句随手拈来，信息量极其丰富，读完最想去钱穆老先生写作的地方，苏州耦园，宜良上下寺，和宜良石林瀑布感受那份静谧和宇宙非此宇宙，人生亦非此人生
3.5星。
涉及考证的东西有些艰涩，影响了文章的阅读和对美食的体验。
还有就是描写不太动人。
其他其他还是不错的，我跟老师说原来作者不止会研究三国志，也很会吃。老师回答说他很会生活。