书籍介绍
往日教书读书，残卷孤灯，枯燥单调。偶有喘息，摸索饮馔，以为休闲，不意竟成了我正业外最繁重的外务。前承抬爱，出版《肚大能容》，颇适人口。现更辑旧作，兼有新探，勒成一书，以续前编，名曰《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》，无他，怀想往日饮食境界而已。
目录
用户评论
看着看着就饿了。
纸上谈吃。
考据并不是我喜欢的风格，但是对于往事的追忆令人唏嘘，尤其是作者回苏州老家那段
故人叩扉，披衣而起。倒屐相迎，取雪煮茶。
真的很难当作一般食记来读，引经据典，件件都要考证出一个来龙去脉，呵，看的好累，几乎是个教科书了
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”真正的文人之笔，所到之处皆是雅趣，引经据典自成一派，古今中外之事信手拈来，信息量巨大。但是看到后半本感觉文人着实是傲气十足，优越感有些太强，其文字便觉无灵气了。但整体可读性很强。
记忆最深的是那句：寒夜客来茶当酒。
敢情这是当代掉书袋美食考据小文的鼻祖？谈食物的散文里大段大段的引文……文章不是这样写的呀！要胜在性情呀！
都是前朝旧梦。偶有好词佳句，灵光乍现，大部分都显得迂腐。
中华美食博大精深。煎炒烹炸焖烧烩炖。讲了一些红楼梦里但现在已经失传或者后人根据描述制作的菜肴，在吃这件事上，古代官宦人家真的厉害。