书籍介绍
“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。
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用户评论
没什么兴趣。
要不五一约个涮肉？
好馋，话说白肉不加料这个梗是不是被于正借用过？
睡前读的，每天咽着口水入睡。
其实我并不怎么喜欢这本书，也没觉得这本书特别好，但作为北京人还是对于书中的掌故、规矩、老味道感兴趣，也对曾经的北京有着起码的向往与怀念。还是看完了这本书，大部分时间是上厕所时看的，反而看得津津有味，好几次直接影响了我当年要去觅食的目标，另外就是有些吃食细致的做法解答了我一些许久以来的问题，毕竟在生活之中，会遇到一些疑问，那怕我觉得这本书我还是兴趣不大，却仍然有些收获。
吃主儿，会做会吃。
老北京，好滋味
或许你会不喜欢北京的吃食，但是应该有最基本的敬畏。通过书，认识了很多老字号的馆子，它们也是北京饮食文化的传承和写照了。
在三联书店就着百香果菠萝读的。北京的历史好长啊，传统和文化浸透在衣食住行的每个方面。喜欢这种信手道来，平平淡淡的味儿。