书籍介绍
在香港这座繁华都市中,每一道美食都承载着独特的记忆和故事。从传统的茶餐厅到街头小吃,从深水埗的老字号饼店到兰芳园的丝袜奶茶,这些美食不仅仅是味蕾的享受,更是香港这座城市精神的缩影。《香港味道2》带领我们走进香港的饮食世界,感受这座城市的独特魅力。
作者简介
这位作者热衷于旅行、漫画、设计和美食,拥有香港理工大学设计系荣誉学士及哲学硕士学位。长期关注现代家居生活、建筑和饮食文化,撰写多篇评论推介文章,并出版生活写作系列。近年来,他积极参与饮食文化视频制作,创办“味道图书馆”和“半饱厨房”,策划艺术主题餐宴活动,活跃于自媒体平台,致力于分享理想生活的全方位体验,坚持“贪威识食,练精学懒”的原则。
推荐理由
《香港味道2》通过深入浅出的笔触,描绘了香港丰富的饮食文化和历史变迁。每一章节都聚焦于一种食物或小吃,不仅讲述了其制作过程和口感特点,更融入了作者对食物背后的文化、情感和记忆的深刻思考。这本书不仅是一本美食指南,更是一本充满人文关怀的社会文化史。
适合哪些人读
对香港文化、美食感兴趣的读者
喜欢通过食物了解一个地方的读者
热爱烹饪和美食文化的读者
希望了解香港历史和社会变迁的读者。
目录
修订版总序 好奇再出发
“香港味道”总序 未来的味道
序 岁月杂货
恋恋挂杯 奶茶全天候
净饮男女 华田立克滚水蛋
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