运营管理这一领域，它旨在通过系统思维和理论方法，优化生产实物产品或服务产品的企业和组织的运营。其主要目标是在满足顾客需求的同时，提升流程效率、优化资源利用、保证产品质量、降低成本和能耗。随着服务业的发展，运营管理理论和方法被广泛应用于医疗、金融、教育等领域。本书是一部体系完整、结构新颖的运营管理经典教材，内容涵盖战略、流程、供应链、计划与控制等多个方面，并通过案例分析帮助学生掌握运营分析思路和解决企业问题的方法。



译者序

运营与供应链管理（OSCM）是企业管理中的一个关键职能领域，它涉及对企业生产交付产品或服务的整个系统的设计、运营和改进。该领域分为运营和供应链流程两部分，运营流程是将资源转化为产品和服务的过程，而供应链流程则关注信息和物料的流动。这两个流程包括计划、采购、制造、配送和回收五个过程。

在20世纪90年代，企业为了保持竞争力，开始寻求运营过程的革新。业务流程再造（BPR）通过剔除非增值步骤，计算机化剩余部分，实现了革命性的变革。六西格玛质量管理则通过一系列质量诊断工具，帮助企业实现质量改进。供应链管理强调应用集成系统方法来管理供应链上的信息、物料和服务流，优化和调整核心活动，满足顾客需求。

电子商务的出现改变了人们收集信息、购物和沟通的方式，也改变了运营经理协调、执行生产和分销职能的方式。可持续性要求企业在经济、员工和环境保护三个层面实现平衡发展。业务分析通过分析业务数据，支持决策分析和直接决策，帮助企业在竞争中取得优势。

Midwest户外设备公司的财务数据包括应收账款周转率、库存周转率和资产周转率的计算方法。汽车制造商与原材料供应商之间的供应商管理库存规则对制造商库存周转率有影响。研究其他公司流程以确定最佳实践，使用在线自动下单与支付处理系统可以减少应收账款周转时间。华尔街效率测量方法在比较不同行业公司效率中的应用，以及如何通过分析这些数据来评估公司的运营与供应链管理效率。

综上所述，运营与供应链管理在企业管理中扮演着至关重要的角色。通过持续改进和创新，企业能够提高效率、降低成本、满足顾客需求，并在竞争中取得优势。

第1章 导论

企业战略应追求可持续发展，不仅关注为现有股东创造价值，还需兼顾环境和社会影响。文章提出“三角底线模型”，以社会责任、经济繁荣和环境管理三个维度评估公司。运营与供应链战略需与公司战略相结合，考虑运营效果、流程规划和竞争因素。

实施战略的关键问题包括风险评估与活动设计。首先，识别潜在风险，如自然灾害、产能不足、恐怖主义等，并评估其易损性。其次，评估风险潜在影响，涵盖财务、环境、业务发展等方面。最后，通过制定计划降低风险，包括规避和减少损失。

此外，文章还探讨了生产率的度量方法，包括单要素、多要素和全要素生产率。这些度量帮助企业了解资源利用效率，提高生产率。

文章强调企业战略、运营与供应链战略及其关系，以及企业如何通过实施战略创造价值。

第2章 战略

产品设计与开发是一个系统的流程，它从市场调研起步，经过概念开发，直至产品成功投放市场。在这一过程中，产品设计扮演着至关重要的角色，涵盖了顾客需求、价值创造、制造与装配等多个方面。以IDEO公司为例，书中阐述了设计思维的基本原则，即融合人类愿望、商业可行性和技术可行性。

不同类型的产品开发过程各有特点，包括技术推动型、平台型、工艺集中型等。同时，书中还探讨了产品设计标准，如顾客导向设计、价值分析与价值工程，以及面向制造和装配的设计，强调了团队协作和并行工程的重要性。

产品开发对企业竞争力至关重要，它需要企业各部门的共同努力。产品开发流程包括计划、概念设计、系统设计、细节设计、测试和完善，以及投入生产。在产品设计时，需要综合考虑消费者需求、成本、工艺性、环境影响等因素。服务设计同样具有其特殊性，需要考虑顾客参与和服务过程的可变性。

经济分析是评估产品开发价值的重要手段，通过敏感性分析，可以更好地理解项目风险。产品开发的绩效评估则需要通过时间、质量和生产率等指标进行。

在复杂性和多样性的背景下，本书探讨了这些概念是否适用于戴尔计算机这样的网上销售企业。在推出新产品前，产品开发需要反复考虑多种因素。案例分析部分，以可口可乐公司为例，分析了其核心产品苏打水的销售稳定性，以及公司持续增长和较高利润率的原因，并提出了关于公司竞争力与新产品开发之间关系的问题。Tuff机轮公司开发新产品儿童推土机的案例，涉及产品生命周期、现金流和净现值的计算。Perot公司开发Patay2芯片的案例中，分析了项目现金流、现值以及增加投资对项目的影响。

此外，书中还列举了立体扬声器、电话等产品的设计和制造中需要考虑的问题，并要求根据质量功能展开方法对高尔夫乡村俱乐部的质量屋进行评价。通过宜家和牙科SPA的案例分析，展示了企业如何通过创新设计、产品开发、服务体验以及运营方式来提升竞争力。

第3章 产品与服务设计

项目管理是一种在规定时间内，围绕明确目标展开的一系列相关工作的管理活动。它需在技术、费用和时间等约束条件下，对资源进行计划、协调和控制。项目团队的组织结构主要包括纯项目、职能项目和矩阵项目，每种结构都有其特定的优势和局限性。

在项目管理中，工作分解结构（WBS）扮演着至关重要的角色。WBS将项目分解为可管理的模块，有助于确保项目的顺利完成。此外，网络计划模型（CPM）被用于分析项目，确定关键路径，从而确保项目按时完成。项目管理还包括挣值管理（EVM），通过评估项目进度和成本绩效来对项目进行评估。

项目类型多种多样，包括产品变革、过程变革、研究开发、联盟合作等。项目组织结构主要有纯项目、职能项目和矩阵项目。在项目管理过程中，需依据工作分解结构将项目划分为子任务和工作包，以保障项目顺利进行。项目管理工具和方法的运用同样重要，例如关键路径法（CPM）和三点时间估计法等，以及时间-费用模型、挣值管理等。

项目管理信息系统如Microsoft Project和Primavera Project Planner等软件，为项目经理提供了有力的辅助，有助于他们更好地进行项目管理和跟踪。

关键路径法（CPM）是一种广泛应用的计划方法，旨在确定整个项目可以结束的最早时间，并识别关键活动，确保项目按时完成。此外，挣值管理（EVM）是一种评估项目进度的常用方法，通过结合项目范围、进度和成本来评估项目进度。

以商业软件包实施过程为例，网络计划模型和挣值管理可以有效地管理项目。通过运用这些工具和方法，项目经理可以更高效地管理项目，确保项目目标的实现。

第4章 项目

在当今竞争激烈的市场环境中，战略能力管理的重要性日益凸显。它不仅是企业实现战略目标的关键，而且在战略规划中扮演着核心角色。通过分析钢铁制造业的规模经济案例，我们可以理解规模经济和规模不经济的概念。规模经济指的是随着生产规模的扩大，单位成本降低的现象；而规模不经济则相反，指的是生产规模扩大到一定程度后，单位成本反而增加。

能力规划是能力管理的重要组成部分，涉及能力、最佳运营水平和能力利用率等方面。在生产能力中心的概念中，我们探讨了如何平衡规模经济和规模不经济，以及如何优化生产能力。同时，生产能力柔性也成为关注焦点，包括柔性工厂、柔性生产过程和柔性操作工人等，这些都是提升企业适应市场变化能力的关键。

对于服务型企业而言，能力管理具有其独特性。由于服务无法储存，且顾客需求波动较大，服务型企业必须能够迅速调整服务能力以适应需求变化。文中提到，在服务能力规划中，需考虑服务利用率与服务质量的关系，并引入了最佳运行水平和能力利用率等概念。

制造型企业和服务型企业在能力规划上存在差异。服务型企业更需关注服务能力的及时性和地理分布。文章通过案例分析，展示了如何评估和规划服务型企业的能力需求。

具体而言，服务型企业应重点关注以下方面：
1. 服务能力规划的及时性：快速响应市场需求变化，确保服务供应的及时性。
2. 服务能力规划的地理分布：根据客户分布情况，合理布局服务网络，提高服务覆盖范围。
3. 服务利用与服务质量的关系：在提高服务利用率的同时，确保服务质量，满足客户需求。

总之，通过案例分析和理论探讨，本文揭示了战略能力管理在企业发展中的重要作用，以及服务型企业如何进行能力规划。在日益复杂的市场环境中，企业应关注能力管理，以提升自身竞争力，实现可持续发展。

第5章 战略能力管理

学习曲线是一个描述单位产品生产时间与生产总量之间关系的概念。它在商业领域应用广泛，对于产品设计、生产时间和成本的估算具有重要意义，是公司战略决策的关键。该理论基于三个核心假设：任务完成后时间缩短、单位产品完成时间递减，且时间减少遵循可预测模式。通过应用学习曲线，企业能够优化生产流程，提升效率，降低成本。

学习曲线不仅适用于企业，也对个人和组织能力的提升具有指导意义。通过重复实践和持续改进，个人和组织可以提高工作效率和技能水平。学习曲线的绘制和分析方法包括算术列表、对数分析等，这些方法有助于企业更准确地预测未来生产情况，从而制定合理的生产计划。

在人力资源管理策略中，学习曲线对学习率的影响不容忽视。书中深入探讨了不同类型企业和行业的学习效果差异，以及员工个体学习与组织学习之间的关系。同时，还分析了如何根据学习曲线来估计生产时间和成本，以及如何为再生产订单定价。

通过案例研究，学习曲线在制造、研发等领域的实际应用得到了充分展示。这些案例表明，学习曲线理论在实际操作中具有很高的实用价值。

总之，学习曲线作为一种描述生产过程中时间与产量关系的理论，在商业领域具有广泛的应用前景。通过深入理解和应用学习曲线，企业可以更好地优化生产流程，提高效率，降低成本。同时，对于个人和组织来说，学习曲线也是一种有效的工具，有助于提升工作效率和技能水平。

第6章 学习曲线

第一篇 战略、产品和能力

制造流程是生产活动中的核心环节，它通常被分为三个主要步骤：采购、制造和交付。在这其中，供应链的作用不容忽视。为了提高效率，流程选择和工厂布局显得尤为重要。常见的布局形式包括项目式、工作中心式、制造单元、装配线和连续生产等。

在生产工艺流程设计方面，装配图、装配表、路径表和流程图等工具被广泛应用。通过工艺分析，可以优化生产系统，实现精益制造。精益制造不仅能提升服务水平，还能有效降低库存成本。

为了分析和优化制造流程，首先需考虑制造布局的设计原则，这包括产品属性、生产量和设备成本等因素。在流程类型选择上，产品-工艺矩阵和盈亏平衡分析等方法有助于设备选择。

简单制造流程的构成要素包括可视图表和流程图等。运用这些工具进行流程分析，可以更直观地识别问题。以电路板制造公司产能不足的问题为例，通过案例分析，展示了如何将理论知识应用于实际生产中，有效解决产能问题。

具体来说，分析制造流程可以从以下几个方面入手：

1. 评估产品属性：了解产品的复杂程度、生产周期、所需物料等因素，为布局设计提供依据。

2. 确定生产量：根据市场需求和生产能力，合理安排生产计划，确保生产流程的顺畅。

3. 分析设备成本：综合考虑设备投资、维护、运行成本等因素，选择合适的设备。

4. 应用产品-工艺矩阵：根据产品特性，将生产工艺分为不同的类别，便于选择合适的流程。

5. 运用盈亏平衡分析：在设备选择过程中，通过分析不同设备的投资回报率，确定最佳设备。

6. 利用可视图表和流程图：通过图表展示生产流程，便于识别问题和优化。

7. 案例分析：借鉴成功案例，将理论知识应用于实际生产中，提高制造流程的效率。

总之，优化制造流程需要综合考虑产品属性、生产量、设备成本等因素，并运用各种方法和工具进行流程分析和优化。通过不断改进，实现精益制造，提高服务水平，降低库存成本。

第7章 制造流程

设施布置在非制造领域扮演着重要角色，它关系到工作流程的顺畅和运输模式的优化。常见的布置类型包括工作中心、装配线、制造单元和项目式布置。工作中心集中相似设备或功能，如车床和冲压机床；装配线根据产品生产步骤排列设备；制造单元将不同机器集中生产相似产品；项目式布置则是产品固定，设备移动至产品处。

系统布置规划、装配线设计、作业分解、柔性U形生产线规划、混合型装配线平衡和单元式布置等概念，都是设施布置的重要组成部分。合理布局各部门，确保工厂或服务组织内的运输模式顺畅，是设施布置的关键。

虚拟制造单元在设备不易移动的情况下，通过选择特定机器组成工作单元进行生产。例如，钻床、磨床和装配线可组成一个工作单元，完成零件组的所有工作。项目式布置以产品为中心，根据使用和移动难易程度安排物料和设备位置。如造船时，铆钉放在近处或船体里，重型发动机部件放在较远位置，起重机放在靠近船体的地方。

零售服务业布置的目标是最大化每平方米的净利润。以苹果公司为例，其成功利用布置空间的原因在于合理规划。服务场景布置需考虑环境条件、空间布置及功能性、标牌、符号和装饰品等因素。办公室布置趋势和设计理念也值得探讨。

装配线的工作流程和组成部分包括计算机显示生产安排、工人按顺序进行零部件装配、传送带负责运输。装配线上有多个工作站，每个工作站负责不同的操作。生产线设计需考虑生产能力、生产率、工人数量等因素，同时提高生产速度，确保产品品质。

第8章 设施布置

服务流程设计在提升顾客体验和优化服务质量中扮演着关键角色。它强调顾客在服务过程中的核心地位，并需综合考虑顾客接触程度、服务包的五个特点以及服务运营分类。此外，文章深入探讨了服务组织设计，涉及服务能力管理、服务设计与开发的特点，以及如何构建服务接触。

在服务系统设计中，理解其与制造系统的差异至关重要。服务无法存储，过程即是产品。为此，文章介绍了服务系统设计矩阵，以帮助理解销售机会、效率和员工特点之间的关系。同时，文章分析了服务流程、服务蓝图、防故障设计等关键概念，并介绍了三种服务设计方法：生产线法、自助服务法和个体关注法。

生产线法适用于标准化程度高的服务，自助服务法则强调顾客自我服务，而个体关注法则侧重于为每个顾客提供个性化服务。这些方法有助于企业设计出既高效又用户友好的服务系统，从而提升顾客满意度和企业竞争力。

在服务流程设计中，顾客接触程度是一个重要因素。这包括顾客与服务提供者之间的互动、顾客与产品或服务的互动，以及顾客与环境的互动。为了提高顾客体验，服务流程设计应充分考虑顾客接触程度，确保顾客在整个服务过程中感到舒适和满意。

服务包的五个特点包括：无形性、异质性、不可分离性、易逝性和顾客参与度。这五个特点要求企业在服务流程设计中采取不同的策略，以满足顾客需求。

在服务组织设计中，服务能力管理是关键。这包括对服务资源进行有效配置，确保服务质量和效率。同时，服务设计与开发应注重创新，以满足顾客不断变化的需求。

构建服务接触是提升顾客体验的重要环节。这需要企业在设计服务流程时，关注顾客在服务过程中的感受，确保服务接触的质量。

为了优化服务流程和提高服务质量，文章还介绍了服务蓝图和故障预防等工具。服务蓝图有助于企业全面了解服务流程，识别潜在问题，从而进行改进。故障预防则有助于降低服务中断的风险，确保服务连续性。

综上所述，服务流程设计和服务系统设计在提升顾客体验和优化服务质量方面具有重要作用。通过综合考虑顾客接触程度、服务包特点、服务运营分类、服务能力管理、服务设计与开发以及服务接触等因素，企业可以设计出高效、用户友好的服务系统，从而提升顾客满意度和企业竞争力。

第9章 服务流程

排队问题在现实生活中极为普遍，如银行、餐馆、医院等，其解决方法依赖于数学模型和仿真分析。书中深入解析了排队系统的关键组成部分，如顾客源、服务系统和顾客离开方式，并区分了有限与无限顾客源的不同。书中还详细介绍了指数分布、泊松分布等统计分布，以及排队规则、服务时间分布、队列结构等概念。

运用排队模型解决实际问题时，通过分析不同λ/μ值下的排队系统状态，可以获取不同利用率下的系统性能指标，如平均等待时间和平均队列长度。此外，通过计算服务时间和到达间隔时间的均值与标准差，可以估算顾客的平均等待时间。计算机仿真也被广泛用于分析排队系统，模拟其运行过程，以优化排队规则。

仿真技术在运营管理中尤为重要，尤其是在排队问题分析中。仿真模型分为连续型和离散型，其中离散型仿真更为常用。通用程序和专用程序构成了仿真程序，通用程序允许用户自定义模型，而专用程序针对特定应用。电子表格仿真以其简单快捷的特点被广泛应用。

分析现实生活中的服务场景时，排队模型提供了有效的工具。案例分析表明，排队模型可以用来估算顾客的平均等待时间和服务人员的平均闲置时间。在制造企业中，仿真故障间隔时间和维修时间可帮助估算机器的平均故障时间。在社区医院，根据患者到达率和手术时间，排队模型可用来评估是否需要后备团队。塔可钟餐厅的例子则展示了如何运用排队模型分析餐厅服务效率，包括顾客的平均等待时间、服务人员的忙碌程度以及排队车辆的数目。

综上，排队模型在现实生活中的应用广泛，它不仅帮助估算等待时间，还用于优化服务流程和资源配置。通过数学模型和仿真分析，排队问题得以有效解决，为运营管理提供了有力的工具。

第10章 排队分析与仿真

业务流程设计与分析在企业竞争中扮演着至关重要的角色。以亚马逊为例，高效的工作流程和物流系统展示了传送带和机器设备如何处理订单，并利用计算机条码追踪包裹。这种方法强调了流程分析的重要性，包括确定分析目标、绘制流程图、分析缓冲区、阻塞和停工待料等问题。

书中详细探讨了不同类型的流程，如单阶段、多阶段、面向库存生产和面向订单生产，并分析了各自的特点与优缺点。流程绩效的衡量指标，如利用率、生产率、效率、运行时间、准备时间和操作时间，帮助衡量资源使用、流程产出与投入比例以及流程效率。

利特尔法则的应用揭示了生产系统的库存、产出效率和流程时间之间的关系。文章还讨论了工作设计决策，如员工专业化和工作扩展。

通过案例研究，如面包制作流程、餐厅运营和物流运营活动，展示了如何运用流程分析来提高效率。餐厅和公交公司通过分析顾客到达和离开的时间分布以及需求模式，制定合理的运营计划。

作业测定和制定时间标准的四种基本技术适用于不同场景，而根据处理成本选择处理表格的方法同样重要。Rockness循环系统在输送学生方面的不足也得到分析。

文章通过浴缸原理揭示了工厂运营管理的复杂性，并举例说明了计算最大产出速度的方法。市场研究公司数据处理流程的改进和工厂生产两种零件的产出计算也得到探讨。

椅子的生产流程和Wally的装饰品商店订单处理流程的详细解析，进一步强调了流程分析对于理解企业运营、优化资源配置和降低成本的重要性。

第11章 流程设计与分析

全面质量管理（TQM）是一种旨在提升产品和服务质量，并形成组织内部优势的综合性方法。其核心目标是精心设计产品或服务，并确保组织系统能够生产或提供与设计保持一致的产品或服务。在实施TQM的过程中，企业需要关注从产品设计到生产服务交付的整个流程，并持续改进。

TQM注重预防缺陷的产生，通过源头检查和poka-yoke系统实现零缺陷。质量成本分析在降低质量成本和提高生产率方面具有重要作用，特别是预防成本。此外，TQM还涉及ISO 9000和ISO 14000等国际标准，这些标准帮助企业建立高效的质量体系，并强调环境责任。

六西格玛质量管理方法作为TQM的一个重要组成部分，旨在测量和减少次品。它遵循DMAIC（定义、测量、分析、改进、控制）方法论，并采用一系列常用的分析工具。在组织中，六西格玛扮演着关键角色，负责识别问题、制定解决方案并监督实施过程。

案例表明，六西格玛在提高生产率方面具有实际应用价值。通过寻找行业内外优秀实践者的标杆企业，企业可以推动自身改进。这种方法有助于企业不断提升产品质量，降低成本，增强市场竞争力。

在实施TQM和六西格玛的过程中，企业需要关注以下几个方面：

1. 产品设计：精心设计产品或服务，确保满足消费者需求。

2. 预防缺陷：通过源头检查和poka-yoke系统，实现零缺陷。

3. 质量成本分析：关注预防成本，降低质量成本。

4. 国际标准：遵循ISO 9000和ISO 14000等国际标准，建立高效的质量体系。

5. 六西格玛：采用DMAIC方法论，测量和减少次品。

6. 标杆企业：寻找行业内外优秀实践者，推动自身改进。

总之，全面质量管理（TQM）和六西格玛质量管理方法为企业提升产品质量、降低成本、增强市场竞争力提供了有力支持。通过关注产品设计、预防缺陷、质量成本分析、国际标准、六西格玛和标杆企业等方面，企业可以不断优化自身运营，实现可持续发展。

第12章 六西格玛质量管理

统计质量控制（SQC）是一种定量分析方法，旨在评估产品与服务是否符合设计要求。它通过定期抽样和数据分析来监控过程，识别并控制波动。控制图是SQC中常用的工具，它有助于区分正常波动和特殊波动，以便及时采取措施修复过程波动。SQC的目标是确保过程稳定、一致和可预测，从而提升产品和服务的质量。

过程能力指数（Cpk）衡量过程与设计规范之间的吻合程度。文章还讨论了计数型过程控制和计量型过程控制的方法，以及如何使用控制图来分析过程运营状况。

质量管理中的统计方法包括统计过程控制（SPC）和抽样检验。SPC通过控制图监测过程波动，确保过程稳定并符合规范要求。介绍了计数型和计量型控制图，如p图、c图、X图和R图。抽样检验则通过从批次中抽取样本，评估产品质量并确定是否合格。文章讨论了单次抽样方案设计，包括样本容量和接受数，并解释了AQL、α、LTPD和β等参数对抽样方案的影响。最后，讨论了操作特性曲线（OC曲线）在评估抽样方案性能中的作用。

统计过程控制（SPC）的基本概念和应用，通过X图和R图等工具，帮助企业监控和改进生产过程，降低缺陷率。书中通过案例分析，展示了如何使用SPC方法分析犯罪率、犯罪警戒力量分配、喷油口尺寸测量等实际问题，强调了统计方法在质量管理中的重要性。此外，书中还介绍了质量控制检测、抽样方案设计等知识，为读者提供了全面的质量管理指导。

第13章 统计质量控制

第二篇 制造与服务流程

精益生产是一种以减少浪费和尊重员工为核心的生产理念，它起源于丰田公司的准时制生产模式。这种模式强调只在需要时生产必要的产品，旨在消除多余的库存和流程中的浪费，从而提高效率并创造顾客价值。

在供应链管理中，精益生产的应用涵盖了多个方面，包括精益供应商、精益采购、精益制造、精益仓储、精益物流和精益客户等。通过这些环节的优化，企业能够更高效地响应市场需求，降低成本。

价值流图是精益生产中的一个重要工具，它用于分析供应链流程中的增值活动和非增值活动。这种方法有助于识别和消除浪费，从而提升整体效率。

精益供应链设计原则，如精益布局、精益生产调度和精益供应链，为企业提供了实现供应链优化的指导。看板系统作为精益生产的关键工具，通过控制物料的流动，有效减少了库存和浪费。

精益生产的理念不仅适用于制造业，也适用于服务业。它通过消除浪费、提高效率，以最低的成本提供高质量的产品或服务。在服务业中，精益生产同样可以帮助企业提升服务效率，增加客户价值。

文章还讨论了市场营销经理可能对均衡生产负荷的反对意见，以及供应链管理中的浪费类型和消除方法。同时，详细介绍了看板系统、价值流图等精益生产工具和方法，并举例说明了如何在实际案例中应用这些工具。

通过学习精益生产的原理和实践，读者可以更深入地理解其价值，为企业在激烈的市场竞争中提升竞争力提供理论支持。

第14章 精益供应链

物流，作为供应链中产品流动的艺术与科学，其重要性体现在从生产工厂到仓库再到零售店的运输环节。物流企业，如UPS和FedEx，提供仓储管理、库存控制等服务，它们在成本、交付速度和应对变化的柔性等方面影响着产品的成本。

物流决策涉及多个方面，包括运输模式和仓库设计。运输模式包括高速公路、水运、空运、铁路、管道和人工运送等，每种方式都有其适用的产品。仓库设计方面，越库和转运中枢系统对于提高物流效率至关重要。

物流设施选址需要考虑的因素众多，如接近顾客、商业氛围、总成本、基础设施、劳动力素质、供应商、其他设施、自由贸易区、政治风险、政府壁垒、贸易共同体、环保条例、东道社区和竞争优势等。

物流还涉及原材料运输、仓库和工厂选址以及运输成本等多个关注点。第三方物流公司等服务企业为这一流程提供支持。

在物流与仓库设计的对比中，运输方式、仓库和配送中心在提升供应链效率方面扮演着重要角色。文章深入分析了物流驱动的选址决策，介绍了因素评分法、线性规划方法和重心法等选址工具，并通过实际应用举例说明了其效果。

物流是一个复杂且重要的领域，需要综合考虑多方面因素，以实现成本最小化和效率最大化。

第15章 选址、配送和运输

全球采购不再仅仅是简单的购买行为，而是通过管理全球供应关系来满足企业需求的关键战略。本章深入阐述了战略采购的概念，与传统采购活动的区别，并探讨了不同类型采购过程的设计，如招标、供应商管理库存等。同时，还分析了供应链的不确定性结构，以及如何通过不同的供应链战略来应对这些不确定性。

绿色采购的概念及其重要性也不容忽视。它不仅仅关注产品的价格，更注重产品在整个生命周期内的环境影响和资源消耗。案例中，饮料生产商回收铝罐、超市提供绿色清洁品、汽车制造商绿色化物流等，都展示了绿色采购如何为企业带来新的收入来源和降低成本。文章还详细介绍了绿色采购的六大步骤，包括评估机会、选择采购代理商、评估供应基础、制定采购策略、实施采购策略以及将采购策略制度化。总拥有成本（TCO）在绿色采购中的重要性也被强调，并介绍了如何进行TCO分析。

固安捷公司面临的供应链管理挑战同样值得关注。每年有大量原材料从中国大陆和中国台湾运至固安捷，大部分通过集装箱直接运往美国。集装箱类型和运费各异，同时，部分货物通过整合中心处理。整合中心存在货物量波动问题，且各港口的货物比例也不均。固安捷公司正寻求优化供应链以提高效益，同时需考虑潜在的风险和不确定性。

第16章 全球采购

第三篇 供应链流程

企业资源计划（ERP）系统是一种软件工具，旨在全面整合企业内部各部门信息。通过统一数据库的共享，它将财务、生产、物流、销售、市场、人力资源等各方面的数据整合在一起，从而提高企业的运营效率。该系统通过实时信息反馈，使企业能更快速地了解市场动态，对客户需求做出响应。

以A食品公司为例，ERP系统在供应链管理中的应用主要体现在预测需求、物料管理、生产计划和库存控制等环节。这些环节的优化，有助于提高企业的整体效率。

ERP系统是一种集成企业各职能相关数据的软件系统。它通过共同数据库实现信息共享，从而简化流程、提高信息准确度，并增强企业对市场、内部变化的响应灵敏度。该系统包含多个模块，如财务、生产和物流、销售和市场以及人力资源等，这些模块共享一个实时更新的通用数据库。

此外，ERP系统还嵌入供应链计划和控制功能。通过衡量现金循环周期等指标，系统可以评估供应链绩效，从而提高整体效率。例如，A食品公司通过ERP系统优化了其供应链，实现了对市场需求的高效预测，确保了物料的及时供应，从而缩短了生产周期。

ERP系统的实施，有助于企业实现以下目标：

1. 提高运营效率：通过数据整合和流程优化，企业可以更高效地运作。

2. 降低成本：通过优化资源配置和供应链管理，企业可以降低成本，提高盈利能力。

3. 增强市场竞争力：快速响应市场变化和客户需求，使企业更具竞争力。

4. 提高客户满意度：通过优化供应链，企业可以确保产品质量和交货时间，从而提高客户满意度。

5. 加强内部沟通：ERP系统可以促进各部门之间的信息共享，提高内部沟通效率。

总之，ERP系统是一种强大的企业资源整合工具，可以帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。通过实施ERP系统，企业可以实现多方面的优势，为企业的长期发展奠定坚实基础。

第17章 企业资源计划系统

在供应链管理中，预测扮演着至关重要的角色。它是商业决策的基石，对财务、营销、生产和运营等多个领域都有显著影响。本章深入探讨了预测的多种类型和方法，涵盖了定性预测、时间序列分析、因果关系以及模拟等。

时间序列分析是预测中最常见的方法，它依赖于历史数据来预测未来趋势。本章详细阐述了移动平均、加权移动平均、指数平滑和线性回归等时间序列分析技术，并分析了各自的优缺点。同时，本章还探讨了需求预测中的关键因素，如趋势、季节性、周期性、随机变量和自相关性。

最小二乘法在数据分析和预测中起着核心作用。它通过确定回归直线来预测数据趋势，并展示了如何计算截距和斜率。时间序列分解将数据分解为趋势、季节性、周期性、自相关性和随机性等因素，有助于通过趋势和季节性因素进行预测。最小二乘回归分解包括计算季节性因素、去除季节性因素、预测趋势线、外推预测值以及修正预测方程等步骤。

预测误差的概念和测量方法对于准确评估预测结果至关重要。这包括标准误差、均方差、平均绝对离差和跟踪信号等指标。此外，因果关系预测和多元回归分析通过使用独立变量进行预测，进一步增强了预测的准确性。

在供应链管理中，定量预测方法如多元回归分析和时间序列分析通过数据收集和分析来预测需求。而定性预测方法侧重于专家意见和主观判断，适用于新产品或新市场的预测。基于网络的预测工具CPFR通过信息共享和协作提高预测准确性和供应链效率。

企业管理中，预测同样至关重要。通过实例演示了如何使用移动平均法、指数平滑法等技术进行需求预测，并强调了评估预测结果的重要性。同时，利用分解技术和回归分析等方法来识别和预测需求中的趋势和季节性因素。通过分析星巴克供应链需求预测案例，强调了预测模型在实际应用中的价值和挑战。

第18章 预测

销售与运营计划（S & OP）在协调企业内部各部门，如营销、运营、财务和产品研发，实现供需平衡、提升客户服务、降低库存、缩短交货时间和稳定生产率方面发挥着至关重要的作用。它将战略计划和业务计划与运营和供应流程相结合，确保企业在满足市场需求的同时，保持盈利。

综合运营计划是制定中期（3～18个月）生产率的关键，旨在寻求最佳的生产率、劳动力水平和库存水平的组合。文章深入介绍了不同的生产计划策略，包括追赶策略、稳定劳动力水平策略和平准策略，并探讨了与生产计划相关的成本。

综合计划的概念和重要性在于通过协调制造、分销、营销和财务计划来维持供需平衡。制订并评估综合计划的策略众多，包括精确生产、调整劳动力水平、采用分包等。此外，收益管理的概念和应用在确定需求中也扮演着重要角色。通过具体案例，文章分析了综合计划在实际应用中的挑战和解决方案。

以布拉福特制造公司为例，该公司负责生产布丁，其需求量随月份和季节波动，尤其在节日和促销活动期间。由于工厂的包装线、工人数量和生产能力有限，制定合理计划以满足需求，同时控制成本至关重要。在计划过程中，需考虑生产率、库存水平、运输、工人成本和市场需求等因素。

为应对这一挑战，公司需采用有效的生产计划策略。追赶策略有助于在需求高峰期提高生产率，稳定劳动力水平策略有助于保持生产线的稳定，而平准策略则通过均衡生产以降低库存。此外，精确生产有助于优化资源配置，调整劳动力水平以适应需求变化，分包则有助于分散生产压力。

在收益管理方面，公司需密切关注市场需求，合理预测销售情况，从而调整生产计划。同时，公司还需运用收益管理工具，如成本分析、需求预测和价格策略，以实现利润最大化。

在实际应用中，布拉福特制造公司可能面临以下挑战：

1. 需求预测不准确：由于布丁需求受季节和促销活动影响，准确预测需求至关重要。

2. 生产能力受限：工厂的包装线、工人数量和生产能力有限，难以满足高峰期需求。

3. 库存管理：合理控制库存水平，以降低库存成本和提高资金利用率。

4. 成本控制：在满足需求的同时，降低生产成本和运输成本。

针对以上挑战，布拉福特制造公司可采取以下解决方案：

1. 提高需求预测准确性：通过历史数据分析、市场调研和预测模型等方法，提高需求预测的准确性。

2. 优化生产计划：采用追赶策略、稳定劳动力水平策略和平准策略，提高生产效率。

3. 优化库存管理：采用库存管理软件，合理控制库存水平，降低库存成本。

4. 控制成本：通过采购、生产、运输等方面的优化，降低成本。

总之，布拉福特制造公司通过合理制定生产计划，优化资源配置，加强收益管理，有望在满足市场需求的同时，实现盈利目标。

第19章 销售与运营计划

库存管理是企业运营中的关键环节，它关系到企业的独立性及产品需求的适应能力。在库存管理中，需综合考虑库存的用途、相关成本以及不同库存控制系统的运作方式。以下是对库存管理核心概念和模型的详细介绍。

库存管理首先需关注库存的用途。库存不仅能保障企业运营的独立性，还能适应产品需求的变化。然而，库存管理也需权衡成本，确保资源合理利用。

文章详细介绍了三种库存模型：单期库存模型、定量订货模型和定期订货模型。其中，定量订货模型侧重于订货量和再订货点，适用于贵重物品和关键维修零件等重要物品。定期订货模型适用于卖方日常拜访或买方拼单节省运输费用的场景。两种模型都需要设置安全库存以应对需求变动和缺货风险。

ABC分类法是库存管理中的艺术性体现之一。通过将库存产品分为高、中、低资金占用三类，企业可以更有效地管理库存。同时，周期盘点等方法也有助于确保库存记录的准确性。

库存管理的核心问题在于如何平衡库存成本和缺货风险。文章首先解释了库存的不同分类方法，如ABC分类法，并根据资金占用量和需求量将产品分为A、B、C三类，采取不同的库存控制策略。接着，文章重点介绍了库存控制模型，包括定量订货模型和定期订货模型，并分析了如何确定最佳订货量和再订货点。

库存精度对于库存管理至关重要。文章探讨了如何通过周期盘点等方式提高库存精度。此外，文章还结合实际案例，分析了如何运用库存控制模型来解决实际问题。

库存控制模型的选择对库存管理至关重要。文章详细阐述了多种库存控制模型，如经济订货批量模型、固定周期库存模型、固定间隔库存模型等，并分别介绍了每种模型的适用场景、计算方法和优缺点。通过学习这些内容，读者可以掌握库存控制的基本原理和方法，提高库存管理效率，降低库存成本。

第20章 库存管理

物料需求计划（MRP）是一种高效的生产管理工具，它通过精确计算确定生产所需零部件和原材料的数量，并制定生产进度表，指导何时进行生产或订购。这种工具在装配式生产中尤其有效，它通过主生产计划（MPS）决定生产内容和时间。

MRP系统的核心是物料清单（BOM）和库存记录，它们帮助系统计算需求量。该系统根据需求、库存和提前期，计算出所需订单的时间和数量，从而优化生产过程。

首先，MRP系统通过计算产品的毛需求和净需求，帮助确定生产所需零部件的数量。毛需求是指生产一个产品所需的全部零部件数量，而净需求则是考虑了现有库存和已下达订单后的实际需求。

在库存管理方面，MRP系统采取的策略是，当库存水平降至一定阈值时，系统会下达订单以补充库存。这种策略旨在避免缺货，同时减少库存积压。

接着，MRP系统使用最小总成本法、最小单位成本法等批量确定技术，以确定最佳订货批量。这些方法考虑了提前期、调整成本和保管成本等因素。

以布伦瑞克摩托公司为例，MRP在实际生产计划中的应用非常成功。该公司通过结合库存成本和准备成本，制定出更有效的生产计划，从而提高了生产效率和降低了成本。

在MRP系统中，计划订单下达和入库是关键环节。系统会根据需求、库存和提前期，计算出所需订单的时间和数量，并下达计划订单。同时，系统还会跟踪订单的执行情况，确保生产进度不受影响。

此外，MRP系统还探讨了批量问题，提供了按需定量法、经济批量法、最小总成本法和最小单位成本法等四种批量确定技术。这些技术有助于企业在生产过程中，实现成本最小化和效率最大化。

总之，物料需求计划（MRP）是一种高效的生产管理工具，通过精确计算、库存管理和批量确定等技术，优化生产过程，提高企业竞争力。在实际应用中，MRP系统可以帮助企业降低成本、提高效率，实现可持续发展。

第21章 物料需求计划

工作中心调度是生产经营中至关重要的环节，它通过合理分配资源和任务安排来提升生产效率和服务质量。该调度方法主要分为有限负荷和无限负荷两种，并可以依据作业顺序实施顺序调度或逆序调度。在调度过程中，产能、优先级和资源能力等因素需被综合考虑，并据此制定相应方案。文章详细阐述了优先原则、调度方法、车间作业控制等，强调调度在制造和服务行业中的关键作用。

车间负荷控制同样重要。现代工厂的车间控制系统通常由计算机管理，依赖条形码和扫描器减少数据录入错误。然而，数据的不精确和获取不及时仍是主要问题，可能导致调度决策失误，进而引发库存过剩、缺货、延误到期日和成本失控等问题。为确保数据完整性，需要在适当位置设置可靠的数据收集系统，并要求所有与系统交互的人员遵守系统原则。

文中还介绍了工作中心调度原则，如工作流和现金流的对等关系、车间流动速度的衡量标准、作业排序、关注瓶颈工作中心等。服务业中的人员作业调度包括日工作调度和小时工作调度，制定人员调度表至关重要。

在医疗领域，医院和诊所通过精细的时间管理和灵活的预约系统来提高服务效率。医生通过为患者安排精确的就诊时间，确保患者不必长时间等待，同时提高工作效率。针对新患者和健康检查，医生会分配不同长度的就诊时间，以应对不同需求。对于急诊情况，医生预留了时间，确保患者得到及时治疗。医生还特别强调了对迟到和不露面患者的处理方式，以确保所有患者的权益得到尊重，同时维护医院的秩序和效率。

第22章 工作中心调度

约束理论（TOC）的核心在于识别并优化系统中的瓶颈资源，从而提升整体效率。企业需关注生产流程中的薄弱环节，通过持续改进来消除瓶颈。以童子军徒步旅行为例，展示了如何通过优化团队协作和资源配置，提高效率并实现目标。

TOC与传统管理方法存在差异，强调以公司盈利为最终目标。文章探讨了如何通过财务和运营指标评估企业绩效，并平衡生产能力和市场需求。

在生产系统中，识别和解决瓶颈问题至关重要。文章指出，瓶颈工序对整个系统有重大影响，并提出了解决方法，如设置缓冲库存和反馈机制。同时，讨论了同步制造与传统生产方法的区别，以及确定加工批量和转运批量大小的方法。库存的重要性也被强调，并介绍了如何使用美元日指标评估库存价值及停留时间。

文章比较了同步制造和JIT系统的优缺点，并探讨了生产系统与其他职能领域的协作。TOC强调关注资源能力限制，去除限制以实现盈利。该方法鼓励增加产出、减少库存和运营费用，通过提升整体生产最大化利润。

书中通过多个案例展示了TOC的应用，如优化生产计划、提高销售人员佣金、最大化毛利润等。同时，对比了TOC与传统方法，如MRP和JIT，突出了TOC的灵活性和最大化系统能力的优势。书中还介绍了如何使用TOC评估瓶颈调度问题，并探讨了其在银行贷款申请流程中的应用。

第23章 约束管理

第四篇 供应、需求的计划与控制

在对比制造业和服务业运营后，医疗运营管理突显其特殊性，这主要体现在高度专业化的医疗人员、服务质量测量的模糊性以及复杂的利益相关者关系。医疗运营的探讨进一步深入，涵盖了医院的分类、布局、治疗链，以及能力规划、人员调度、质量管理和流程改进等方面。医疗供应链与库存管理同样重要，而绩效评估则是关键环节，常用的指标包括百分比、死亡率、再住院率等。

医疗行业绩效评估的必要性不容忽视，通过设置不同的仪表板对关键环节进行监测，如患者服务、临床手术和关键流程。这些仪表板提供的数据，如百分比、死亡率、再住院率等，帮助医院管理者及时发现并调整问题。

此外，文章探讨了医疗行业的未来趋势，新技术如循证医学、综合医疗服务、电子病历、健康信息交换、计算机辅助诊断、远程诊断和机器人等的应用，为医疗行业带来了革命性的变革，显著提升了医疗质量和效率。

第24章 医疗

运营咨询行业专注于帮助企业提升运营效率和竞争力，主要通过制定运营战略和优化生产流程来盈利。咨询公司关注的六大运营战略要素包括市场力量转化为运营优势、端到端、连续、实时、水平思考等。为达成这一目标，他们运用一系列工具，如问题界定、数据收集、数据分析与方案研发等。

在咨询公司经济学中，有效利用中级和初级咨询师、平衡合伙人技巧是实现利润最大化的关键。同时，文章列举了公司寻求运营咨询的战略和战术领域，包括制造业咨询和制造业咨询公司的业务范围。

运营咨询行业通过提供专业知识，帮助客户分析问题、收集数据、提出解决方案，并评估实施效果。他们运用流程图、数据分析、统计工具等技术，为企业提供定制化解决方案。该行业通过收费服务盈利，咨询师级别不同，收费也有所差异。

业务流程再造是提升企业竞争力的重要手段，要求从根本上重新设计业务流程，实现客户服务、成本控制和竞争力的显著提升。

快速工厂评估得分表展示了各类咨询师的名称，强调这类项目对经验的高要求而创新相对较少。文中还提及了埃森哲公司的培训咨询师方法、不同水平咨询师的目标利用率、麦肯锡公司使用工具调查主要问题的方法，以及五力模型的五个力。

文章还讨论了差异分析衡量因素、工厂速评法测量的变量、反映利益相关者需求的会计方法，并对比了创新寻求彻底变革的全面质量管理方法。

运营管理（原书第15版）