姜波说京·食

在忙碌的现代生活中，美食不仅是满足口腹之欲的享受，更是传递情感、承载记忆的载体。《姜波说京·食》一书带领我们走进北京的传统美食世界，品味每一道佳肴背后的故事，感受老北京文化的魅力。

姜波，资深老北京旗人民俗美食家，国家级高级营养技师，精通京剧艺术及面点制作。师从多位烹饪大师，深谙宫廷御点及北京小吃制作技艺。担任多个烹饪协会及文艺组织职务，致力于弘扬中国传统饮食文化，撰写多篇相关文章，多次受邀赴海外讲学。

《姜波说京·食》这本书通过深入浅出的方式，讲述了北京传统美食的制作方法、历史文化以及背后的养生智慧。书中不仅收录了多种北京特色菜肴的制作技巧，还揭示了食材的药用价值和文化内涵，让读者在享受美食的同时，也能了解中华饮食文化的博大精深。

对北京传统文化、传统美食制作感兴趣的读者
热爱烹饪、追求健康生活方式的人群
希望了解中国饮食文化、养生知识的读者。