书籍 沙拉花园的封面

沙拉花园

厨花君

出版时间

2016-04-30

ISBN

9787122268006

评分

★★★★★
书籍介绍

《沙拉花园》是一本有生活态度的有趣之书。

它美味、有机、瘦身、愉悦身心。

从种、赏、吃沙拉菜开始,享受人生,成为生活艺术家。

什么是生活?

生活太复杂,工作、赚钱、糊口、养家……

生活其实也很简单,播种、开花、结果、收获、烹饪、享用……

真的? 是啊!

扎把芦笋插玫瑰、包束甜菜叶当手信

挥舞锅铲唱小曲儿:“新剪小葱烙下个饼,香喷喷来馋煞人。”

嗯,沙拉令人难自持,眼前生活总是诗。

与其困扰那些你根本无法改变的事情,还不如在临睡前琢磨琢磨:“明天早餐的三明治,是用东边地头的紫生菜呢,还是西边墙根的旱金莲?”

紫生菜甜啊,旱金莲辣得更醒神。

厨花君

擅长种菜的吃货&勇于创意的厨娘&热爱实践的园艺作家。

“弃文从吃”典型个案一枚。

在杂志业工作10多年,忽而主编变农民,租了两亩地,专门种起菜来。

通常在回答“你这是弄啥咧”的质疑时,我会真挚地看着对方的双眼,给出特别像模像样的答案。

比如“探索都市人群饮食多样化的有效解决方案”

或者“践行城市农艺,有机种植从我做起”

也可能是“缩短食物里程(Food Mile)人人有责”

带着媒体从业者的钻研精神展开种植生涯,就沙拉菜这一个门类,两年的种植季尝试了超过200个品种,直立散叶卷心半包剑叶,红紫绿黄黑,各种酱汁调配,一顶“吃草专家”的帽子那是受之无愧。

厨花君不是厨房里的一朵花,而是在厨房里种花种菜的人。

石嫣 分享收获CSA创始人 中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者

江礼暘 “食神”、知名美食评论家

任芸丽 《贝...

(展开全部)

目录
前言沙拉令人难自持
Chapter.01第一章 从认识沙拉菜开始
沙拉霸主:生菜 / 010
势均力敌:甘蓝菜 / 012
点睛之笔:香草 / 014

显示全部
用户评论
认真的吗,不仅教怎么吃,还教怎么种。
好想吃沙拉🥗
很喜欢这本书 很多不常见的蔬菜的种植 特性 适合的酱汁 介绍的很详细
朋友是个有趣的农妇
园艺种植类的,不是菜谱,东西貌似很全,但都泛泛。没什么卵用,除非你打算中点沙拉菜。
2016
干货不多,主要是撩拨读者对种菜的强烈渴望。不过确实成功了😄
就是各种介绍,看图看得很快,种草了紫苏,还有苦苣,希望秋天能种点儿。