书籍 爱上葡萄酒的封面

爱上葡萄酒

吴书仙

出版时间

2005-01-01

ISBN

9787208055384

评分

★★★★★
书籍介绍

《爱上葡萄酒》作者有着近十年的酒评经验,而赋予它不可忽视的权威性和专业性;同时作者的文字简洁,适于中国读者的阅读习惯,而赋予它一定的通俗性和易操作性。此书不仅旨在为中国读者介绍地道精准的葡萄酒饮用常识,更重要的是希望通过它来引介一种优雅健康的文化习惯。因而本书的读者群定位在都市白领阶层、葡萄酒从业人士和餐饮业人士。

吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。

目录
自序
第一章 常识篇
葡萄酒也是一种社交礼仪
葡萄酒究竟有几类?
水做的葡萄酒?

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用户评论
除了抄书以外 一派胡言
小资啊
怎么那么拧巴呢。
可算葡萄酒入门读物,但是总行文矫情装逼得厉害,如这句“这种好杯子打碎的声音都会让你心痛不已”。这种好杯子专指喝葡萄酒Riedel这个牌子,一个杯子人民币毛400大洋。
入门之第一本,未有比较不能评述。普通白第二年最佳,6-11度饮;普通红第二/三年最佳,12-16度饮;玫瑰红8-19度;起泡及甜酒5-8度。每升糖度<4g~12g~50< 干、半干、半甜、甜(冰酒/贵腐)。酒精度为8-14%,15-22%加强型(Porto & Sherry)
介绍的比较详细 而且只是到位 不错的一本书 看过去他的书 觉得 这本更详细而且分类清晰
手边正好有签名本 真的想了解酒建议读另一本 女人写的品酒书多少矫情了些
入门基础知识