书籍介绍
◎酒乃扫愁帚，治愈当属居酒屋
点三四合温酒，冷奴豆腐配上味噌汤，
掀开绳暖帘，总有个位子在等你
◎一部日本居酒屋小史，浓缩社会变迁与人情百态
◎徐静波、沙青青、殳俏 诚挚推荐
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两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。
在江户时代，什么酒最受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？
打开《居酒屋的诞生》，重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘，透过大量插图与俳句，一窥江户市民文化。
目录
用户评论
轻松消闲的居酒屋小史，讲述居酒屋是如何在江户诞生并发展，期间孕育了怎样的小酒馆文化，插图都是浮世绘里撷取的居酒屋的样子，包括门口的装饰、酒客饮酒的样子及习惯等。引用了不少俳句，也是全书我认为最好玩的内容。
长篇学术论文？
买这本书有奇怪的工作原因，不过是一本适合每天晚上慢悠悠看几页的小书
好有趣！！
感觉这个文字太过于生硬了，科普的也挺没趣味的。不太耐读，知识倒是没什么
非常遗憾的一件事就是去日本玩的时候没有去一次居酒屋，到底也无法克服一个人吃饭的羞涩感。
关于居酒屋的一切。好有意思的超多关于酒的俳句（作势扭打出门去，目的在逃单），制酒业与佐酒膳食的繁荣发展，超多配图，那种1749年公务员酒局版画。“丰岛屋八文热酒，如着布棉袄。”普通劳动者，揣着居酒屋得的一口暖气，歪斜着深浅的雪里脚印归家。现实不能达成，梦也梦不到，可能有酒就可以了。于切实朴素愿望，温暖不可抗拒里，窥见的市井人情，历史风貌。
酒乃掃愁帚 金銀積如山
以居酒屋为中心，延伸出“酒”“装饰物”“客人”“菜肴”等一系列江户的人文、饮食风物，展现出了江户的风俗风貌。其中，很多细节多非常有意思，比如，从京畿地方运来又运回的“富士见酒”和“二望岳”、居酒屋悬挂的用来放置烤鱼串的稻草卷“弁庆”、居酒屋的饮酒姿势“矢大臣”等等。
挺无聊的，看这本书不如去咖啡馆坐一天