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用户评论
每道菜前作者的议论有些无趣。正好春节收到一盒带子，试了XO酱炒带子的菜谱，油温偏低，去腥不够。
还蛮长见识的
按菜谱做了几道
江女士也算生于大户人家，对于吃的见解自然高于普通人，不过单就书而言，设计的美感不足，菜谱的实操性也比较弱，大部分是复杂昂贵的酒楼菜，只有一个生抽王茭白的菜谱还不错，自己做了好几次。
大家风范，实用度极高
不错，可以照猫画虎
江女士絮絮叨叨的那些小文，就像很多老人一样，讲古的情境读来津津有味，而某些过时的观点也让读者恨不得抢一抢白；有些地方似有故弄玄虚的佶屈聱牙，但看到最后一篇，她夸自家的柿子“不同凡响”，那洋洋得意的可爱，又终于使人莞尔了。如果她知道如今的年轻人分不清肉的部位，只会瞪着俩大眼参考超市的标签，杀鱼剖鸡更是要吓得吱吱叫，估计又要大叹这糟糕的“文明病”了。
看田螺姑娘的推荐买的，刚入手时粗粗翻过的第一印象其实不是很好，觉得菜式太复杂，配料在英国也不好找。但读完以后便被江奶奶的文笔给吸引了，这是一本哪怕我一个菜谱也用不上，仍然会觉得学到了很多，且读的舒心的食谱。