书籍介绍
为何麦当劳能够在高度同质化、竞争极其激烈的快餐行业高质量地解决生存的问题，并在竞争对手中突出重围、成为行业引领者？为何麦当劳采取司空见惯的特许经营模式却能保持高度一致性、从未出现让特许经营企业焦头烂额的各种麻烦？为何麦当劳连年被各类机构评为“最佳雇主”？麦当劳真的就是卖汉堡的吗？
彭剑锋，中国人民大学教授、博导，华夏基石管理咨询集团董事长，中国人力资源开发研究会副会长兼企业人才分会会长，中国企业联合会管理咨询业委员会副主任。长期深入企业提供咨询服务，先后被华为公司、美的集团、山东六和集团、新奥集团等企业聘为高级管理顾问、专家组组长，他所领导的专家团队为数十家著名企业提供过咨询。《华为基本法》《TCL以速度抗击规模》《美的营销第三条道路》《三星（中国）文化》等均出自其所领导的管理咨询团队之手。
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用户评论
一个伟大的企业，通过标准化与流水作业，不断追求高品质、高效率、低价格的平衡，重新定义了快餐业
标准化。
地产和连锁餐厅
麦当劳的发展历程。对标准化的坚持，对品牌门店权力的收和放，对企业方向的把控都是成功的因素。QSC&V写的一笔带过，我还是希望在这块能有点笔墨着色描述下。
麦当劳的经营哲学质量，服务，清洁，物有所值四点放在当下仍然是适用的。对标准化细节偏执的追求是其产品口味稳定，服务质量保证的关键。其房地产和餐饮两步走的策略在区域经济快速发展时期通过房地产迅速做大资产规模，并能够通过餐饮产生的利润减少负债，做实资产，非常高明。其总部、供应链、特许经营商共同创新的模式也为产品试错提供了更好的创新土壤。用人管理方面，选人以务实何用为手，用人以才干态度为要，育人以包容发展为纲总结的也很好。
研究类型的书，前面还好后面就会比较枯燥。
如果你想从这本书中了解真实麦当劳，那么很抱歉，你无法做到。
书中提供的内容质量顶多够一个商学院同学期末作业。事实上，如果你把它当做麦当劳的一本“传记”，你即无法获得那些认同麦当劳价值观的（前）内部人士所传递出的情感共鸣，也无法获得作为商业旁观者对一家企业的理性分析。全文内容定位相当尴尬。
总而言之，不要浪费时间，除非你在完成一项毫无意义的期末作业。
读了一大半，东扯西扯
主要是介绍麦当劳的历史，类似公司宣传简介。知道的都是一些比较表层的东西，只是做了记录没有做分析。看完前面一两章基本就差不多了
三四天的时间看完全书，怀揣着对麦当劳的好奇。惊叹麦当劳六十年前已经做到了这样的程度，除了沟通工具的不同，其他和现在我国的连锁餐饮企业发展趋势又有什么两样呢。
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