书籍介绍
《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》为两部，由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。
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用户评论
#上班看书
按需。“1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。”
很好的一部书，看到了明清到现在的食物的变化，以及人们对食物观念的变化。看这种书是一种享受，毕竟讨论政治得失的书实在太多了。
史料很多文笔不佳。
我觉得很好看，史料充足，作者有好好读书
相当有趣地发现茶筅，和果子等痕迹；酒与今天白酒大一统有所不同，更风趣更多元；烟草距今仅无大变。南北作物类明清发展已经少有麦稻之分，所以点心，各类制品可以互相寻觅到各自的影子。蔬菜果子亦开始规模化发展，开始不谈饥贫，细聊养生。
粗看觉得特别好，仔细看看，有好多不足。作者的材料来自各种文学作品，感觉琳琅满目。但是结论是否可信呢？
中国人在吃这件事上就是蓝星top1，自古以来，无可置疑。
写的太水
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