郭晔旻
出版社
浙江大学出版社
出版时间
2022-07-31
ISBN
9787308225977
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工业技术
从食俗的由来到食物的真相,与我们最密切相关的小小餐桌,又见证了中国历史的哪些节点。 本书以大的中国历史朝代为划分,讲述了中国不同的历史时期的饮食风格,不仅有美食文化作品的活色生香,又融入了其在历史背景下独特的饮食意义。
文史学者,《国家人文历史》杂志特约作者。自2009年起先后在《世界军事》《紫禁城》《国家人文历史》《世界博览》《同舟共进》《博物》《澎湃新闻·私家历史》《上海书评》及《经济观察报》等媒体发表各类历史文章七百余篇。著作有《丝路小史》《诗画中国》等。