本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，通过对考古发掘的遗址、遗迹及其生态环境和出土的有关实物资料的研究，探讨了农业的起源和发展历史。
 陈文华 一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会副会长。