白酒气相色谱分析疑难问答

本书针对酒厂气相色谱分析中可能出现的问题，结合酒厂的实际

情况，以问答的形式作了较为详细的解答。内容力求实用性、科学性和

系统性。主要包括：色谱的基础理论及其在白酒分析中的具体应用；填

充柱、毛细管柱的制备及相应的白酒分析图谱和条件；白酒分析用固定

液、载体的选择及其优缺点；白酒色谱分析新技术、新方法；白酒色谱分

析定性定量；色谱仪安装调试和常见故障排除；有关气相色谱仪电子学

知识等112个问答。本书不论对刚学习白酒分析的人员或是专门从事白

酒分析的人员都具有一定的可读性。

本书可供白酒厂专业技术人员学习和参考，也可供大专院校、科研

单位等技术人员阅读。