书籍介绍
在当今社会,我们享受着丰富的食物选择,但食品安全问题却日益凸显。《餐桌上的明白人》如同一位细心的家庭营养顾问,引领你在琳琅满目的食品世界中,辨别真伪,挑选出最优质、最安全的食材。它不仅教你如何从食品标签中获取关键信息,还揭示了五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋品、水产品以及调味品等各类食物的选购秘诀,让你在满足味蕾的同时,确保全家人的营养与健康。
推荐理由
《餐桌上的明白人:让家人吃出健康》一书深入浅出地讲解了如何挑选食材以保证家人的身体健康和饮食安全,它不仅提供了实用的感官选购技巧,还剖析了食品广告中的常见误区,帮助读者成为餐桌上的明白人。对于关心家人健康、注重食品安全与营养均衡的读者来说,这本书是提升生活品质、保障家庭健康的理想指南。
适合哪些人读
对食品安全和饮食健康有关注的家庭主妇
希望为家人提供营养均衡饮食的家长
想要学习如何从源头把控食材质量的烹饪爱好者
关注食品科学知识的学生或专业人士。
目录
内容提要
前言
Part1 民以食为天, 不安全的食品会拖垮你的健康
解读饮食,读懂它对健康的重要性
了解常见食品分类,为健康护航
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