知日19：料理之魂（第二版）

在当今这个快速发展的时代，人们对美食的追求早已超越了单纯的味蕾享受，而是更加注重食物背后的文化和哲学。日本料理以其精致、简约、强调食材原味的独特风格，成为了全球美食文化中的一颗璀璨明珠。《知日19：料理之魂（第二版）》将带领我们走进日本料理的世界，感受那份源自内心的热爱和对生活的尊重。

《知日19：料理之魂（第二版）》这本书深入探讨了日本料理的精髓及其背后的文化底蕴，从食材选择、烹饪技巧到饮食哲学，全面展示了日本料理的魅力。书中不仅包含了多位日本料理大师的见解和心得，还通过丰富的案例和故事，让读者对日本料理有了更深刻的理解。对于美食爱好者、日本文化研究者以及希望提升生活品质的人来说，这是一本不可多得的好书。

对日本料理感兴趣的美食爱好者
对日本文化、饮食文化感兴趣的读者
厨艺爱好者
希望提升生活品质、追求生活哲学的人士
从事餐饮行业或相关领域工作的专业人士。