书籍介绍
在快节奏的现代生活中，锅料理因其独特的风味和丰富的文化内涵，成为了许多人生活中不可或缺的一部分。这本书带领我们走进锅料理的世界，感受食物带来的温暖和快乐。
作者简介
该作者为林江，主编，曾采访多位来自不同领域的专业人士。其中，有景德镇陶作匠人刘其奕和陈知音，西班牙米其林二星餐厅Les Cols主厨Pere Planagumà，日本料理家Salbaut恭子，中国古兵器研究者汗青，著名冰激凌师张春，美食博客博主陈椿荣，甜牙齿品牌主理人野孩子等。他们分别来自艺术、美食、文化、科技等多个领域，展示了多元化的才华和成就。
推荐理由
《食帖16：大满足！就爱锅料理》这本书从多个角度深入探讨了锅料理的历史、文化、制作技巧以及各种锅料理的食材和烹饪方法。书中不仅详细介绍了从原始社会到现代厨房锅具的发展历程，还分享了来自不同背景的人物对锅料理的独特见解和故事。它不仅是一本烹饪指南，更是一本关于食物与生活的文化手册。
适合哪些人读
对烹饪感兴趣，尤其是喜欢锅料理的读者
对饮食文化、生活美学感兴趣的读者
希望在日常生活中提升烹饪技能和享受美食的人群
以及对日本、中国等地饮食文化感兴趣的读者。
对饮食文化、生活美学感兴趣的读者
希望在日常生活中提升烹饪技能和享受美食的人群
以及对日本、中国等地饮食文化感兴趣的读者。
书籍脑图
目录
用户评论
天啊 我爱一切的锅料理！
这本超棒
2017.08.27 这期不错哟 ～ 看一半的时候就想要买个土锅 昨天到手开锅 今天煮了粒粒分明的米饭 开心开心
各种锅料理赏心悦目秀色可餐，想尝试豆乳锅、煲仔饭。篇尾还有喵咪图文，可爱。做饭与养猫“这两者都需要你带着一种欣赏的眼光，以及享受生活的态度去做，才会得到更多的快乐。”确实如此啊。
这是食帖做得最深入我心的一期啊哈哈哈哈哈
各种锅的保养
【新号重记.2018.10.3】还是很喜欢食帖～能通过这个杂志了解到很多美食的历史，还有，发现自己还有那么多美食没吃！！我一定要多活点时间！！最惊喜的就是看到了汕头的牛肉火锅～不过自己没去八合李，那里吃火锅那么多，没必要走太多路～每一家都很拿得出手( ´▽｀)好喜欢食帖拍的美食照片，文艺又有食欲！
这本有点大杂烩的意思，标题打着一只锅搞定一顿饭的终极美味锅物学的口号，还有各种不同类型锅的介绍，乍一看很吸引人，毕竟大冬天，暖fufu的锅，谁不爱。但是翻开后，真的像一锅炖。一会儿是乡间田野的陶艺美食，一会儿是瑞士雪山的奶酪火锅，想写的内容太多太杂，导致里面什么都提到了一点，又像什么都没说。当然这个所谓一人一口锅的食谱也是相当的简单，很多做饭和酱汁的调法都省略了。
马桶书随便翻翻
书籍解析
立即阅读