书籍 食盐02 无辣不欢的封面

食盐02 无辣不欢

任芸丽

出版时间

2017-11-01

ISBN

9787508681450

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

食盐MOOK:盐,百味之源。食盐,尝尽人间百味。每辑呈现一种味道。

辣:中国人的大爱。而能产生辣味的食物绝不只辣椒而已。《食盐.无辣不欢》不仅介绍了常见的辣椒,更为大家一一展现各种辣味食材的妙处。除了吃辣,也可以喝辣,辣过瘾后尤其不要忘记解辣……《无辣不欢》就是要给大家全方位的至辣体验,让辣粉们在扇风呼气中辣翻天。

目录
Cooking
辣厨房……辣椒的故事4则
20道经典中国辣
“辣么”就酱吧……18道辣酱料理,
欢辣小烧烤……12种烧烤美食

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用户评论
当辣不再是一种刺激,而是五味中最后一味融入生活的绵绵情绪,我知道我已经越过了感官成长的青年时代,进入心灵构建的中年了。
图片,材料,烹饪过程都精美,有点像江献珠的《钟鸣鼎食之家》
一本食谱。
我太惨了,生病之后从一个特别能吃辣的人变成只能吃微辣的人……这本书后半有点跑题凑数
很多辣味食谱,值得一试~
全是食谱。潮汕人就没叫过花甲,不考查下就往上写,吐槽。
【新号重记.2018.5.27】图片真的拍的很美~这些辣椒似乎也变得可爱温柔了很多~没想到辣椒也有那么多的知识,被科普了不少呢( ´▽`)食谱有很多,还有鸡尾酒和辣辣的甜品介绍,很不错了~这本书也是图书馆借的,嗯~真的是非常棒的浦东图书馆了#
【2021阅读计划62/100】wx读完,庆幸我没买实体书。 菜色没什么惊喜,就是收集了一堆知名辣菜。酒算进了辣里合理,冰饮也跟辣扯上关系,美其名曰因为夏天热辣~什么跟什么哦,倒二章干脆来了个给辣放假,整了一堆跟辣没关系的菜,竟然还是酱油广告。广告商为什么要同意这种掉好感的插广告形式啊,或者说是广告商非要这么做??费解,这本书要是应试作文,老师肯定要打个不及格。不过也是有优点的,比如我准备就第四章的食谱整个烧烤大餐~不说了,买签去了。
图片精美。
文艺小清新。部分菜谱很水,简直就是凑页数