书籍介绍
在繁忙的生活中,我们常常忽略了身边物质的微观世界。而《啤酒与肥皂》这本书,就像一位化学导游,带领我们踏上了一段探索分子世界的旅程。通过这本书,我们可以了解到看似简单的日常物品,如啤酒和肥皂,背后所蕴含的丰富化学知识。
作者简介
迈克尔 D. 菲尔,斯坦福大学讲席化学教授,美国国家科学院成员,在物理、化学和分子光谱学领域享有盛誉。他因卓越贡献荣获多项奖项,并著有《量子力学的元素》等著作,深受学术界推崇。
推荐理由
《啤酒与肥皂》这本书通过深入浅出的方式,详细解析了分子结构和化学键合的基本原理,将复杂的化学知识以生动有趣的方式呈现给读者。它不仅揭示了物质的微观结构,还探讨了这些结构如何影响物质的性质和化学反应,为读者打开了一扇了解物质世界奥秘的大门。
适合哪些人读
对化学感兴趣的普通读者
化学初学者
希望了解日常物品背后科学原理的科普爱好者
想要拓展知识面、增加生活乐趣的读者。
目录
前言/ i
第一章薛定谔的猫 \ 001
薛定谔的猫 \ 004
不等同于抛硬币 \ 006
真实现象有可能像薛定谔的猫 \ 007
显示全部