食盐03 蛋的料理

鸡蛋作为一种营养丰富、用途广泛的食材，在人类饮食文化中占据着举足轻重的地位。这本书带领我们探索鸡蛋的奥秘，从挑选和储存鸡蛋到烹饪技巧，再到各式美味佳肴的制作，让鸡蛋成为我们餐桌上的主角。

任芸丽是一位新媒体主编，擅长于“乐生活空间”和“素味乐生活”的编辑工作，同时也是“食盐”MOOK的主编。她在新浪微博和一直播上拥有大量粉丝，分别约为133万和134万，直播视频观看量更是高达200万次以上。她在小红书上的粉丝也有约14万。她的作品包括《吃情十物》、《甜蜜食堂》以及“食盐”MOOK，深受读者喜爱。

《食盐03 蛋的料理》一书详细介绍了鸡蛋的多样性和烹饪技巧，从基础知识到各种美味佳肴的制作方法，让读者全面了解鸡蛋，并学会如何更好地利用这一食材。书中不仅提供了丰富的鸡蛋烹饪知识，还通过详细的食谱和技巧，让读者能够在家中轻松制作出各式各样的美味鸡蛋料理。

对烹饪感兴趣的读者
追求健康饮食、注重营养搭配的人群
希望提升厨艺、丰富餐桌美食的烹饪爱好者
以及想要了解鸡蛋文化和烹饪历史的读者。