书籍介绍
1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜“推委会特别大奖”。
2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。
3.从今访古，在历史演化过程中探究国美食的流变，以独特历史视角记录行将消失的中华美食标本，从多面展示出中华民族精深饮食文化背后的处世哲学和民族智慧。
4.人情比美食更有嚼头。探讨食物与人的紧密关联，美食背后的人情滋味，跃然纸上。
5.展开美食寻踪图。书籍在保留纪录片精华的基础上，增加关于食材、菜肴的背景资料。按书索骥，完满美食人生。
目录
用户评论
我觉得可能这种文案更适合看纪录片 会很惊艳 看书就平平无奇且感觉没有逻辑 但到底还是图美 然后那个精致的灰色字看起来是真的费劲
把我看饿了。不过台词脚本放到书上，总是读出了李立宏的味道。黑哥，了得。那么大阵势，做美食
极好的风物志，而且全是与吃有关，按图索骥地去吃吧？
【藏书阁打卡】《风味人间》纪录片的脚本，读完书之后仿佛又在脑海里复习了一遍纪录片，不禁让我思考一个问题——人类与饮食的关系，虽然我们现在不断发掘饮食文化，然而人类从填饱肚子到开始追求味觉的享受也不过在四五百年前，也就是地理大发现所带来的食材的多样化。人们开始在吃上赋予更多的意义，过什么节要吃什么，婚丧嫁娶要吃什么，团圆的时候要吃什么……以至于很多食物被建构成一种民俗符号，来执行它的“功能”。在这个过程中，人们对好吃的标准也在不断发生变化，有时候觉得研究一种食物（比如炸酱面），一个地方的人为什么会喜欢吃它，这的确是一件很有意思的事情，或者说，人们为什么愿意在食物上投射情感？在一起吃饭时候产生的共情心理又是怎样形成的呢？
开阔视野
视频的旁白加纪录片札记写就的一本书，虽然是旁白，但是文字言简意赅，富含深意。2022.NO.56
书籍的设计太糟糕了，银色的字体在灯光阅读非常晃眼……印刷上能不能学学好朋友老六的。
有纪录片的味道了，写得还挺诱人。当作参考资料。