书籍 零售的本质的封面

零售的本质

[日] 本多利范

出版时间

2019-04-01

ISBN

9787508699400

评分

★★★★★

标签

经济学

书籍介绍
1998年,本多利范先生只身来到韩国——一个便利店才刚起步,每个人都不吃便利店饭团的国家。5年后,他让7-11成为韩国流通业龙头,单店饭团销量突破1200颗,全年饭团销量高达2亿颗!这一切都因为高瞻远瞩的鲜食品项差异化策略,使他能早一步开发新商品,并掌握“顾客至上”法则,开发出符合当地人口味的鲜食商品,进行差异化营销,创造了便利店的销售高峰。从饭团奇迹开始,本多利范先生将自己的便利店经营法则大公开,带读者一探5年内扭亏为盈的高手经营秘密,并讲述自己在韩国运营7-11便利店过程中的管理与经营心得,从而揭示零售的本质,为未来新零售的发展提供参考。本多利范在书中以40年流通产业经营者的丰富经验,告诉读者便利店将如何改变人们的生活习惯! 本多利范,1977年,进入日本7-11,以董事会成员身份建立“单品管理”“假设检证结构”“物流、信息系统”等当今便利店产业的核心经营策略。 1998年,以乐天集团专务董事的身份被邀请到韩国,重振经营陷入危机的韩国7-11,并于2001年成功让韩国7-11扭亏为盈。2003年,任Sugi药店专务董事。2005年,任Laox社长兼营业本部长,在基金资本下进行公司重建。2008年,任am/pm执行副社长。2009年,任am/pm社长。2010年,任FamilyMart常务执行役员。2015年,任FamilyMart董事专务执行役员,兼任食品以及物流、质量管理部门总长。2017年,任FamilyMart董事专务执行役员兼社长助理。
目录
前言 日本的樱花和韩国的连翘
第1章 韩国7-11
难吃的饭团!
韩国7-11的历史

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用户评论
小小便利店也有大智慧,只要用心处处都是学问。其实看这本书的原因是因为想研究怎么优雅的撕开饭团,结果看完了还是没学会。。。
一个小小的便利店有太多细节了。细节决定成败
好像应该读的是另外一本……
比日本版的有趣一些
本书的标题是本书最有价值的一句话。
小小一个便利店,蕴藏着零售的许多道理。供应链物流,产品研发,服务,管理,分析。不管是互联网还是线下实体店,都需要不断的假设验证,根据客户,天气,节日等等因素进行分析,给予客户最大的便利。不只是零售的本质,其实做生意,做的就是人,怎么站在人的角度,给人,给社会带来价值。
非常有意思且带给我很多新思考的一本书!作者是使7-11在韩国扭亏为盈、成为新的零售业奇迹的本多桑,里面反复提到了作者对于零售业的观点——顾客需求至上,不断更新、打破成见、满足顾客的需求,以需求推动商业。普普通通的便利店其中竟暗藏无限奥秘,真的生活处处是哲学啊! (btw,日本和韩国两个国家不同的文化模式下产生了不同的商业形态的需求,看这位日本便利店大佬临危受命赴韩国拯救7-11,开头各种碰壁以及书中不时流露的吐槽,真的挺有意思的。我真是历史学主义-文化至上plus恶趣味者)
便利店是典型的螺丝壳,本书的作者就是一个做道场的高手,在方寸间的便利店里居然还有如此多的门道,甚至天气、政治、体育赛事时该如何布货都写了许多,很有意思。如果从事零售的朋友还真可以找来一阅。特别是在书后的一些文字,甚至把许多需要注意的地方都一一列出,7-11经营的好确实是有理由的。当然,书中掺杂着作者的日本人情怀,每个人爱自己的家乡也无可厚非,选择阅读,选择接受吧
3.5,社会学和针对民族文化的解剖分析