书籍 人间味道的封面

人间味道

李书崇

出版时间

2017-12-01

ISBN

9787510860218

评分

★★★★★

标签

工学

书籍介绍
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历;将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。 李书崇,著名文化学者,作家,性学家。 关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。 曾在国内首倡建立性学学科,主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。 主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。
目录
食道,色道,性道以及其他 ——读李书崇《人间味道》
序:本能到自觉
食之道
味之道
麦当劳与普通话

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用户评论
不推荐
适合夏日清凉的午后,漫无目的的放松心情。
之前拜读过李老师的巜食道通天》,风格相似,知识性趣味性相结合,古今对比,可看性强
美食类的书之前只看过汪曾祺蔡澜周作人之类,这本书读起来感觉作者太凶了。在飞机上看了一半,总感觉书里弥漫着夹菜姿势不对会被筷子敲手背的严厉感。
美食也是文化。很有水准。
谈美食,又不止是美食,还有文化与修养,以及一些值得思考的方面。
有史料有观点,有逸闻有亲历,作者将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致!好书,强烈推荐~
作者文笔老到,看他写吃,一边流口水,一边涨知识!
“纵使享受美食之乐,也须彬彬有礼,先净化心灵,再进入审美体验”