书籍 和果子的封面

和果子

薮光生

出版时间

2016-10-01

ISBN

9787513322799

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

剔透如玉的羊羹,翠绿喜人的草饼,外酥内糯的最中,诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里,有四季风物,也有和歌俳句。

百余品和果子,不仅展现了对季节时令的细腻感知和敬重遵从,还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。

每一枚和果子,都是一个方寸间的日本。

目录
前言
和果子的历史
第一章 体现季节之美的和果子
第二章 日常中的新鲜和果子
第三章 日本各地的传统和果子

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用户评论
2017.03.02 虹口区图书馆。这么可爱的和果子,好想吃啊!
中看不中用。
很好玩啊
赏心悦目的,不过觉得不会特别好吃,哈哈
非常可爱的一本介绍和果子的小书,图书馆偶然翻到的,不仅有精巧的和果子的照片,还对和果子的历史、材料、制作过程都做了介绍。说和果子是艺术品是当之无愧的,因为几乎是在做雕塑,有些造型充满想象力又很美很温润,只不过这些小小的雕塑还可以吃。但是话说回来,味道如何我还真是没多少信心(尤其是还听不止一个朋友吐槽和果子好看不好吃),可是如果把重点放在了味道上,估计也分不出心思来做这么精致的造型了吧。
首先这本书相当美!感叹日本美食艺人的个性和极致追求。 书内容也还不错,说清楚了。
非常美的一本小书,适合消遣。
简单的介绍简单的图片,只能稍微了解一下和果子。但书很可爱,让人觉得物有所值
270421
很有感触的是,和果子是一种体现四季之美的点心:一方面是随时令制作的“应季”果子,另一方面是做成表现季节的和果子。小小的一颗点心融入着传统与现代的文化,体现着自然、艺术之美,以及凝聚着手艺人的智慧和技艺,当然还有最后食客舌尖上的享受。。。和果子真是美好的存在啊