书籍 啤酒原来是这么回事儿的封面

啤酒原来是这么回事儿

(法)吉雷克·奥贝尔

出版时间

2019-06-30

ISBN

9787521701616

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍
在忙碌的生活中,啤酒不仅仅是一种饮品,它更是一种文化的载体,一种生活的态度。这本书将带领我们穿越啤酒的历史长河,探索其丰富的风味和背后的故事,让我们在品味啤酒的同时,也能感受到生活的乐趣。
作者简介
吉雷克·奥贝尔,本为记者,热爱生物学,曾在阿尔萨斯品尝苦涩啤酒,激发了他对美酒的热情。2008年,奥贝尔踏入巴黎精酿啤酒世界,创办啤酒大师讲习班,推广啤酒文化。他还著有《酿啤酒的艺术》,与插画家亚尼斯·瓦卢西克斯共同描绘出自由多元的啤酒世界。
推荐理由
《啤酒原来是这么回事儿》一书深入浅出地介绍了啤酒的历史、制作过程、风格种类以及与美食的搭配技巧,不仅满足了广大啤酒爱好者的好奇心,还为初学者提供了丰富的酿造知识。书中内容丰富,从史前时代的偶然发现,到现代啤酒的多样化和创新,展示了啤酒文化的演变和发展。
适合哪些人读
对啤酒文化感兴趣的读者
希望了解啤酒制作过程的初学者
啤酒爱好者
对饮食文化、酿酒工艺感兴趣的读者
想要在家尝试酿造啤酒的读者。
书籍脑图
目录
第一章 啤酒到底是什么?
第二章 啤酒到底怎么买?
第三章 啤酒到底怎么喝?
第四章 品尝与欣赏啤酒
第五章 啤酒风格知多少

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用户评论
贴切可爱的画风,后半段有凑数的嫌疑
作为科普书我觉得还不错诶,讲到中国雪花啤酒世界销量第一,但是仅在中国地区销售哈哈哈哈,btw我个人还是喜欢别的口味
好看,清晰明快实用,学到了不少新知
内容丰富的科普书籍。
从小在啤酒厂长大的我,在读这本书时真是亲切熟悉又陌生。小时候“知其然”,现在终于“知其所以然”。
对于精酿啤酒的科普入门书籍,轻松易读。第五章对于啤酒风格的介绍尤为受用。
关于啤酒的好玩小文儿
写的又精细又好,但是那个给出的配奶酪的方法我还是觉得有点硬要和葡萄酒拉平了
了解一些啤酒基础知识
科普 记住和学到的不多
书籍解析
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