书籍介绍
在流转的时光中，有一种液体见证了人类文明的发展，它既是宴席上的欢愉之源，也是冥想时的灵魂伴侣。这就是葡萄酒，一个承载着历史、艺术与科学的奇妙载体。《杯酒人生：葡萄酒的历史》邀请你一同踏上这段醇香之旅，通过品尝一杯佳酿，穿越时空，领略千年的韵味与智慧。
作者简介
迪迪埃·努里松是法国里昂-克洛德·贝尔纳大学的历史学教授, 他专攻食品行为学和历史。作为一名饮者与美食家, 他的研究领域涵盖了饮酒者的进化史、葡萄酒的发展，以及饮食文化等多个方面。除了学术工作，他还是一位多产的作家，已出版的作品包括《香烟的历史》、《酒及饮食》、《饮者的历史》、《小原罪》和《可口可乐的传奇故事》等，从历史的角度深入剖析了这些日常消费品背后的社会文化意义。
推荐理由
《杯酒人生：葡萄酒的历史》一书深入探索了葡萄酒从古至今与人类文明的紧密联系，不仅讲述了其丰富的酿造工艺和风土故事，还揭示了它在历史长河中扮演的社会、文化与经济角色。这本书是理解全球葡萄酒产业变迁、品尝世界各地美酒背后故事的理想读物。对于热衷于葡萄酒文化的爱好者，对历史与美食有兴趣的读者，以及希望拓宽生活品味视野的人群来说，这是一本既能增长知识又能提升生活情趣的佳作。
适合哪些人读
葡萄酒爱好者和品鉴者
对全球美食文化有兴趣的人群
喜欢探索人类历史与社会变迁的读者
希望通过了解葡萄酒来丰富生活体验的个人成长者。
对全球美食文化有兴趣的人群
喜欢探索人类历史与社会变迁的读者
希望通过了解葡萄酒来丰富生活体验的个人成长者。
书籍脑图
目录
用户评论
非常好！
三星半，信息量很大，是在讲葡萄酒及其衍生品和附属文化的历史，虽然有些地方挺有趣，但整体文风挺严谨，更适合作为写作时可以引用的著作
其实早期钢库(Grand cru)这样的级别出现，只是波尔多为了给英国消费者们进行了市场细分而已，主要依据是社会地位以及价格，所以说品酒老油条们反而开始喜欢各种奇奇怪怪的小众酒
"每一个个体就像一个小型的社会。而味道则来自每一个人的多重感官经验，还有他们的过去"
挺有启发的一部关于葡萄酒的书，不过可能是翻译的不好，感觉文字太干，酒体虽然饱满，但是入口较难接收，可能还是不太适合国人口味，建议翻译再做深度酿制
很好的一本结合西方史和葡萄酒历史的书。然而，我觉得需要有一些西方历史和地理宗教等背景知识阅读此书会更好理解。对我来说，很好的睡前催眠读物= =读完了，真不容易……
前面葡萄酒的故事和历史挺好的，后面开始越来越枯燥。
内容丰富，视角新颖，但单章之中条理稍嫌不顺，而译者文笔也略显稚嫩。
书籍解析
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