从零开始做餐饮（开店篇）

在餐饮行业竞争激烈的今天，想要成功开店并非易事。然而，《从零开始做餐饮（开店篇）》这本书，就像一位经验丰富的导师，为读者详细解答了餐饮创业中的种种难题。它从选址装修到菜品服务，再到解决餐厅发展中的问题，全面覆盖了餐饮创业的各个方面，让读者能够系统地学习和掌握餐饮创业的技能。

宋宣是一位专注于中国餐饮行业的专家，擅长挖掘行业变革背后的故事和规律。自2015年起，他创办了多个餐饮相关平台和机构，包括“勺子课堂”、“勺子咨询”和“勺子优才”，累计为近千万人提供专业知识。他带领团队创作了千余篇报道和700余节线上课程，成功获得近5000万人民币融资。

《从零开始做餐饮（开店篇）》是一本全面而实用的餐饮创业指南。书中不仅涵盖了餐饮创业的各个环节，如选址、装修、菜单设计、营销策略、人力资源管理、品控和数据管理等，还提供了大量的案例分析和实战技巧。这本书为餐饮创业者提供了宝贵的经验和指导，帮助他们少走弯路，提高成功率。

这本书适合所有对餐饮创业感兴趣的读者，包括餐饮行业的从业者、餐饮创业初学者、餐饮企业管理者以及希望了解餐饮行业运营的普通读者。对于那些有志于投身餐饮行业，但缺乏经验和知识的人来说，这本书尤其具有指导意义。