从零开始做餐饮（经营篇）

在餐饮行业竞争激烈的今天，创业者如何从零开始，如何在市场中脱颖而出，实现餐饮事业的稳步发展，是许多餐饮人关心的问题。《从零开始做餐饮·经营篇》这本书，就像一位经验丰富的导师，为你解答这些问题，提供了一套完整的餐饮经营知识体系。

宋宣，餐饮行业资深内容创作者，致力于挖掘行业变革背后的规律。自2015年起，创办了“勺子课堂”等平台，带领团队创作千余篇报道和700余节线上课程。成功开办200余次线下课堂，为近千万人提供经营知识。2019年，又创办“勺子优才”，获得近5000万人民币融资。

《从零开始做餐饮·经营篇》详细记录了餐饮创业的全过程，从门店运营、流量抓取、成本控制到人员管理等多个方面，为餐饮人提供了实用的经营智慧。书中不仅分析了影响餐饮业绩的关键因素，还提供了提升营业额、实现品牌稳步增长的具体策略，对于餐饮从业者和创业者来说，是一本极具指导意义的书籍。

适合餐饮行业从业者、餐饮创业者、餐饮管理人士以及所有对餐饮行业感兴趣的读者。如果你正准备投身餐饮行业，或者已经在餐饮行业打拼，这本书都能为你提供宝贵的经验和实用的指导。