只为一碗好面

面条业余爱好者，精神可嘉，成书质量甚差。

作者也就配吃兰拉的命=.，= 极其流水账，口味很偏颇，阅读体验很无趣。主要记录70s末至2000年二十余年间在中国各地打卡式吃面的过程。大部分记录都非常简略，只有好吃不好吃等。很多时候作者宁愿在不适合的地方也非要吃面，导致体验不佳，还浪费粮食，世代的局限性也使80s及之后的面食大部分很简陋。总之跟我们期待的内容深入的面食大全书籍完全不同

最次等游记和次等美食笔记。数量多也弥补不了趣味的贫瘠。

你们拍照打卡，我就是爱吃面🙃

因为殳俏微博发了这本书就立刻买回来，好像是历史上第一次给一颗星。这本书是一两个月前才出版的，内容却是上世纪90年代的。作者自诩为中国的面专家，可是对每一种面没有任何分析研究，就是流水帐“什么时候去哪里吃了一碗什么面，里面有什么”，看了几十页实在忍受不了就变成只看图了。可是，照片是30年前拍的，全都是一样乌漆麻黑的难看，一堆看不清楚的切碎的东西浇在了一碗难看的面上，桌子一样的简陋，盛器一样的寒碜。怀旧一些我能理解，但是看厚厚的一本400多页的书，千篇一律我就不懂了。这样一本书还定价88……借用一下隔壁的评语“数量再多也弥补不了趣味的贫瘠”

还挺羡慕作者吃过的面和去过的地方如此之多，可惜文字有点流水，但是照片真算是翔实的历史资料了。

一开始看是兴致勃勃的，1990-2000年的小店印记，可惜逐渐乏味，看一半弃之。看目录没有竹升面，感觉被嫌弃呜呜。

古早味的日式流水账 是在说不上有什么写作技巧 大概是因为旅游从业者的关系吧 文风更像是笔记或者简明说明书 面也好，旅行也好，都写的很浅显 诸如“这次去了哪里，看到了什么，吃了什么面，这面是宽的/软的/手切，有没有一次性筷子”之类 如小学生日记 作为国人，看这种书提炼不出什么干货 书中记录的有两三种面确实没听过 也是新因时代原因消失了，今人不知也到正常 毕竟是近二、三十年前写的东西了 倒是也因此得见一下彼时国内的样貌

日本人跑遍中国吃面。翻了几篇，尽管有丰富的旅行社资源，但餐厅的水平十之八九比较糟糕？当个资料书吧

内容粗糙，文采全无，图片低清。但是他经历太丰富了，我TM一个羡慕