书籍介绍
在繁忙的生活中,我们常常忽略了餐桌上的美味背后所蕴含的故事与情感。《中国的味道》邀请你放慢脚步,跟随作者的笔触,一同探索中国各地的美食地图。从春日的刀鱼到冬夜的砂锅粥,每一道菜肴都是一段历史的回响,每一次品味都是对传统的一次致敬。在这里,你会发现食物不仅是满足口腹之欲的媒介,更是连接过去与现在、人与土地的纽带。
作者简介
小宽,一个在吃喝江湖摸爬滚打超过二十载的美食作家、传媒人,对于美食有独到的见解和追求。他不仅是《舌尖上的中国》与《风味人间》的美食顾问,还曾是《新京报》的美食记者,之后担任搜狐美食频道主编,现致力于“一大口美食榜”的运营。他的足迹遍布五星级酒店、米其林餐厅以及街头巷尾的小吃摊,旨在通过文字,带领美食爱好者发现更多鲜美且富有故事性的食物。
推荐理由
《中国的味道》一书深入探索了中国各地的美食文化,从风物闲美到四时佳肴,再到四方札记,每一篇章都揭示了丰富多样的烹饪技艺和深厚的食俗传统。这本书不仅带领读者品尝中国各地的风味美食,更通过食物这一载体,展现了各地的历史、文化和生活方式。对于热爱美食、追求生活品质,或是对中国文化感兴趣的读者来说,《中国的味道》无疑是一本引人入胜且增长知识的读物。
适合哪些人读
对中国美食文化感兴趣的人群
喜欢阅读关于食物与地方故事的读者
希望在日常饮食中寻找文化内涵和生活仪式感的人
对旅行、探索各地风俗习惯有热情的旅行者。
目录
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前言 犹如一场漫长的重逢
辑一 风物闲美
四时
刀鱼
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