书籍 如何成为优秀的大脑饲养员的封面

如何成为优秀的大脑饲养员

[意] 丽莎·莫斯考尼

出版时间

2022-04-01

ISBN

9787522506449

评分

★★★★★
书籍介绍

13种语言版本席卷全球,4国亚马逊高分推荐

80项全面自测+24道健脑美餐+11层大脑膳食金字塔

挑选食物时,比起琢磨肌肉、脂肪的偏好,我们更该问问大脑爱吃什么

◎ 编辑推荐

☆ 蜚声国际的作者,广受认可的巨作

作者被誉为神经科学界的蒙娜丽莎,在世最具影响力的17位女科学家之一,于领域内深耕十五年,将故乡意大利的饮食模式与自身科研成果融为一体,此外,她还曾出镜NBS、TED,与观众分享前沿知识。

本书授权15种语言版本,美亚、英亚、澳亚等多国图书平台评分4.6分以上,《泰晤士报》《卫报》《洛杉矶时报》《华尔街日报》等多家媒体击节赞叹。

★ 易被忽视的角度,特别简单的贴心内容

提到饮食,人们会考虑哪些食物能让自己皮肤更好、身材更棒,但却很少思考食物与我们的精力和脑力有何关联,本书立足七大营养素,从零开始一一介绍,帮助读者吃得更聪明。除了浅显易懂的讲解,...

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目录
第一步 了解神经营养
第1章 迫在眉睫的脑部健康危机
第2章 人类大脑——一个挑食的吃货
第3章 生命之水
第4章 关于大脑脂肪

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用户评论
研究和观点都似曾相识并不出意外的还是力推了地中海饮食。比较喜欢的是按照所需营养的分类进行讲解,作为首次阅读关于大脑的书籍算是不错的科普。最后虽有提出方案及食谱,只是鉴于对于中餐胃及墙内环境,全套实施的难度有点大。就甜食爱好者本人来说确实要理性控糖了。
看完即刻下单了一些保养品,对我而言有知识的补充,但确实饮食上的一些理论和营养减肥类似。字里行间感受到了一些作者意大利式的倔强与可爱。关于饮酒的部分可以预见的会引起一发讨论,但我觉得能从一小杯红葡萄酒中获取快乐,那没必要选择克制。
大量能够立刻上手的测试和菜谱,也提供了能立刻上手的操作指南,包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。挺有趣的
从营养学的角度,为我们剖析,如何滋养我们的大脑。
禁食5+2效果最好 买鲑鱼子油 没啥新东西 跟抗衰长寿的策略是一致的
这是一本关于脑健康的科普书籍,怎么吃出脑健康是一生的课题 你所想都在这本书里。
超级实用,第一次真正弄懂了我们所需要的营养成分,马上实践起来。