书籍介绍
在当今社会,随着加工食品的普及,糖分已成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。然而,过量摄入糖分可能带来严重的健康问题,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。本书以“糖中毒”为切入点,旨在唤醒人们对糖分的警觉,并教导读者如何通过合理饮食和生活方式的改变来预防和治疗糖中毒。
作者简介
牧田善二,北海道大学医学系毕业,糖尿病专科医生,医学博士。曾在纽约洛克菲勒大学研究AGE,成功研发测定血液中AGE的方法。曾任北海道大学讲师、久留米大学医学院教授,并在东京银座开设AGE牧田专科医院。他发表了多篇AGE相关学术论文,并著有《饮食术》《最强体质》等作品。
推荐理由
《糖中毒》一书深入探讨了糖分对人类健康的影响,特别是如何导致肥胖和多种慢性疾病。作者通过科学的分析和生动的案例,揭示了糖分摄入过量与糖中毒的关系,为读者提供了预防和治疗糖中毒的有效方法。这本书不仅为那些关注健康和体重管理的人提供了实用的指导,同时也为专业人士提供了丰富的理论和实践知识。
适合哪些人读
1. 对健康饮食和体重管理有高度关注的人群
2. 希望改善血糖水平、预防慢性病的人群
3. 有糖分依赖或糖中毒症状的人
4. 营养师、医生、健康教练等专业人士
5. 对现代慢性病流行病学有兴趣的读者。
目录
第一章 糖分,既必要又有害
全球肥胖人数激增
须知!肥胖和糖中毒都是慢性病
甚至连医生都不知道肥胖的原因
了解糖分是什么,就能轻松减肥
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