书籍介绍
在当今社会，随着加工食品的普及，糖分已成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。然而，过量摄入糖分可能带来严重的健康问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。本书以“糖中毒”为切入点，旨在唤醒人们对糖分的警觉，并教导读者如何通过合理饮食和生活方式的改变来预防和治疗糖中毒。
作者简介
牧田善二，北海道大学医学系毕业，糖尿病专科医生，医学博士。曾在纽约洛克菲勒大学研究AGE，成功研发测定血液中AGE的方法。曾任北海道大学讲师、久留米大学医学院教授，并在东京银座开设AGE牧田专科医院。他发表了多篇AGE相关学术论文，并著有《饮食术》《最强体质》等作品。
推荐理由
《糖中毒》一书深入探讨了糖分对人类健康的影响，特别是如何导致肥胖和多种慢性疾病。作者通过科学的分析和生动的案例，揭示了糖分摄入过量与糖中毒的关系，为读者提供了预防和治疗糖中毒的有效方法。这本书不仅为那些关注健康和体重管理的人提供了实用的指导，同时也为专业人士提供了丰富的理论和实践知识。
适合哪些人读
1. 对健康饮食和体重管理有高度关注的人群
2. 希望改善血糖水平、预防慢性病的人群
3. 有糖分依赖或糖中毒症状的人
4. 营养师、医生、健康教练等专业人士
5. 对现代慢性病流行病学有兴趣的读者。
2. 希望改善血糖水平、预防慢性病的人群
3. 有糖分依赖或糖中毒症状的人
4. 营养师、医生、健康教练等专业人士
5. 对现代慢性病流行病学有兴趣的读者。
书籍脑图
目录
用户评论
真的要少吃糖，碳水化合物、老的快，死的快
糖有毒啊，不要吃！
指导行动类小书，理论支撑不足，但也学到一些：1肥胖的原因是糖中毒，与意志和体质无关；2即使葡萄糖不足，大脑也不会停止运转；3酒精不会提高血糖值。威士忌、烧酒等蒸馏酒不含糖分，不会引起糖分上瘾；白葡萄酒中的矿物质成分具有减肥的效果；啤酒含糖量高。
如何做：1减少糖分摄入量，先从120g开始，逐渐把一天的糖分摄入量控制在60克以内；2控制血糖值，即使进食也不要超过140；3不能单从热量的角度来考虑问题，单独吃碳水化合物是最糟糕的做法，即使热量会增高，也要加入丰富的配菜/油脂类食物。进食顺序：先吃蔬菜和蛋白质，最后再吃碳水化合物；4吃完后马上运动，如深蹲，可以避免血糖值升高。
读这书的目的就是时常提醒一下自己
糖是个大问题。饮食上如何注意调整，可以参考一下...
忍不住吃碳水不是人的意志力薄弱，而是大脑也喜欢碳水，戒碳水好难啊
大部分都懂，少吃碳水多吃蛋白质，脂肪也可以吃。但是我糖中毒太严重了，慢慢减少吧。
惊醒梦中人
建议微信读书阅读，内容还是很中肯的，尽量减少糖摄入，保持健康饮食习惯。
车轱辘话太多，几张PPT就能说清的事。作为一个医生竟然支持喝酒，就无语。
书籍解析
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