书籍 比萨圣经的封面

比萨圣经

托尼·吉米尼亚尼

出版时间

2017-02-28

ISBN

9787530484784

评分

★★★★★
目录
尊重手艺1
大师课3
准备工作4
大师课采购清单6
第一部分:理论7

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用户评论
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大师跟我们不一样。常见款美式那不勒斯式种类太少,毕竟是大师的披萨跟我们还是有点差距。
我觉得它最大的意义在于启示我们做饭需要耐心、严谨、勇于实践,以及“尊重手艺”。
用了饼底的方子,好吃
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