鱼翅与花椒

在繁忙的现代生活中，我们常常忽略了食物所承载的故事与情感。《鱼翅与花椒》邀请你踏上一段独特的味觉之旅，通过作者在中国的美食冒险，重新发现食物的魅力和它对生活的影响。在这本书中，你会发现每一道菜肴都是一则文化传说，每一次品尝都是对传统的一次致敬。

扶霞．邓洛普，英国剑桥大学英国文学学士，伦敦亚非学院中国研究硕士。她在中国四川大学学习，并在烹饪学校受训，成为首位外国学生。著作包括《四川烹饪》、《湘菜谱》与《鱼翅与花椒》。扶霞曾与成都电台合作双语节目《吃东吃西》。她的文章见诸《金融时报》等媒体，作品屡获奖项，如2010年湖南省政府为表彰她对湖南料理国际化的贡献所颁发的奖项。近十年，她在世界各地演讲和示范烹饪，目前担任伦敦水月巴山餐饮集团顾问，提供菜单建议与员工培训指导。

《鱼翅与花椒》一书通过作者的亲身经历，深入探索了中国美食的丰富多样性和深厚的文化底蕴。它不仅带领读者品尝一道道色香味俱全的佳肴，更揭示了食物背后的社会、历史和哲学意义。对于热爱美食、渴望了解中国文化或对中西饮食差异感兴趣的读者来说，这本书既是一场味蕾的盛宴，也是一次文化探索的旅程。

热爱美食、热衷于探索不同文化的读者
对中国历史、饮食文化或烹饪艺术感兴趣的读者
希望在日常生活中寻找更多生活乐趣和深层意义的人群。