书籍介绍
在全球化日益深入的今天，不同文化之间的交流与融合已成为一种必然趋势。《寻味东西》以食物为媒介，将中西方饮食文化的故事娓娓道来，为我们打开了一扇了解世界多样性的窗口。这本书不仅满足了读者对美食的渴望，更让我们认识到食物背后的文化力量。
作者简介
扶霞·邓洛普是一位杰出的美食作家，英国牛津成长，剑桥大学英国文学专业背景，后获得伦敦亚非学院中国研究硕士学位。她对中国烹饪和饮食文化的研究已有二十余年，出版《鱼翅与花椒》《川菜》等多部作品，并在多个知名报刊发表文章。她的著作多次获奖，包括四次詹姆斯·比尔德烹饪写作大奖，其中《鱼翅与花椒》简体中文版销量达十余万册。
推荐理由
《寻味东西》这本书深入探讨了中西方饮食文化的交融与碰撞，通过丰富的实例和生动的叙述，向读者展示了食物作为文化交流桥梁的重要性。作者以自己独特的视角，带领读者领略了从中国到西方的饮食文化变迁，以及其中蕴含的丰富历史和文化内涵。
适合哪些人读
对饮食文化、历史和人类学感兴趣的读者
热爱美食，想要了解中西方饮食文化差异的读者
喜欢旅行，希望从食物中发现旅行意义的旅行爱好者
以及那些对生活有着独特见解，希望从食物中寻找人生哲理的读者。
热爱美食，想要了解中西方饮食文化差异的读者
喜欢旅行，希望从食物中发现旅行意义的旅行爱好者
以及那些对生活有着独特见解，希望从食物中寻找人生哲理的读者。
书籍脑图
目录
用户评论
美食可以打破思想的偏见。
最近的日常：看微博会抑郁，看票圈会焦虑，看新闻会气死。
好在看扶霞能快乐治愈。
这本是扶霞在各种报刊杂志的随笔集，每篇都短小精悍。饮食文化是一种很美妙的，能在方式方法上展现百态，又在理念追求上万法归一的东西，于是其中的差异冲突有趣，理解包容入心（一鸡九吃鞭辟入里真的太好笑了！
原来美食也是可以写出来的。
她是好心，想消除偏见和隔阂，试图用相对客观的角度去解读看待，虽然努力诠释但看起来仍然感觉味怪怪的，有点越描越黑的感觉
多了几分从容，少了特色。左宗棠鸡终于搞明白了！
一如既往的轻松幽默，有让我们可以从一个西方人的视角去了解别人眼里的中国饮食文化，只不过那篇关于吃狗肉的文章让我不适…
美食无国界，对于美食的探索，会让人忘却生活中的种种不堪，毕竟食色，性也。
居然忘了马！「这将是你在中餐这片广阔“公海”上的首航，祝你好运。」何雨珈总让我觉得扶霞中文比我好很多lol
甲之蜜糖乙之砒霜的事每天都在这个世界中上演，虽然有所谓的交流，沟通，融合，但千百年过去了，人类的相处，还是老样子。扶霞确实是个异类，能兼容互通的人，属于珍稀物种。
更喜欢和《花椒》那本。
扶霞女士做鞭那篇真的是笑昏古七，又好笑又觉得有点疼？哈哈哈 回香港要去订购一瓶儿来自颐和园食品公司的御品酱油了！
书籍解析
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