“朴门永续农法”这个词语似乎拥有着让全世界人们都为之心动的魅力。朴门永续农法指的是,改变长期以来依赖石油等化学燃料的生活、充分利用太阳的能量、建立环境友好型的循环社会的一种理念。这种理念包括了人们在地球上持续生活所需要注意的事项以及具体的做法。本书以循环式有机栽培为基础,教你如何打造保护生态的有机家庭菜园。不需使用农药化肥,利用共生栽培方式、活用生物资源就可驱逐虫害;作物收成后可以食用,剩下的食材用来制作堆肥;一年四季都可以享受栽种乐趣、田园景致、美味蔬果!
審訂∕設樂清和
NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」(PCCJ)代表,樸門永續設計講師。曾在新潟務農4年,之後赴美深造環境人類學。返國後在神奈川縣藤野(現相模原市)設立NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」,藉此確立日本樸門永續設計的原型,並舉辦各式各樣的工作坊。持續提倡各種生活提案,融合動物、植物、建築、能源、社區等要素。
作物栽培顧問∕笠原秀樹
東京農業大學畢業後,開始從事庭園設計。曾在紐西蘭的彩虹谷農場學習樸門設計。返國後,曾在有機農家實習。目前經營千葉縣流山市自然農園「彩虹之家」,每年栽培50多種蔬菜、放養300隻雞,致力於小規模循環型農業。
譯者 嚴可婷
東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店,熟悉生活風格與藝術類書籍,對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物,並以部落格「玩樂時光playtime」入選...