总觉得饿？

为什么我们的减肥方法仍依照“摄入热量、消耗热量”的模式？这个模式自从19世纪末提出以来就没有改变过，那时放血疗法还在大行其道。不是过量饮食使我们变胖，而是变胖的过程让我们饮食过量。为了一点快感当下什么都做，却付出了以后长期痛苦的代价。这就是上瘾的特性。 有一些很颠覆性的理论，核心还是不要摄入糖及精制碳水。 第二部分的食谱，就很没有必要了，除非有人做好给我吃。 第一部分写的非常好，第二部分不太有操作性，其实核心就是，不要吃精制碳水，垃圾食品，快餐，含糖饮料。 要吃一些，好的，贵的东西，碳水之所以占领我们的餐桌就是因为太便宜了。

这本书完全改变了我的饮食。骗人是丑八怪。

减肥是个系统工程，不只是饮食习惯，还有压力调节，睡眠改善，运动协调。

挺好的

201030-迅速翻完了第一本。首先，虽然作者往书里塞了很多所谓的实验结果和受试者心声，但看起来这些内容都是种包装，没什么实际意义。且不论作者的方法是否科学有效，在解释其中原理这件事上做得还蛮差的。一会儿反对这个，一会儿攻击那个，直到列出他建议的碳水/蛋白质/脂肪热量比例之前，我对他到底赞同/反对哪种理论都是云里雾里。看到最后发现，他建议的饮食其实就是从无谷物低碳开始，过度到相对的低碳饮食，同时提到了「好」脂肪酸的概念，也不算有新意，科学与否就更不好说了。至于第二本厚厚的食谱，最要命的是度量单位不是公制。

总觉得饿？这是有原因的，过多的精致糖，导致血糖和胰岛素水平快速升高，保持高水平，几个小时后，迅速下降，血糖变得更低，感觉更饿了。

戒掉白米饭两星期，减轻5kg；情绪，睡眠问题皆有所改善。精力旺盛。

21-172关注自己身体的反馈，什么时候饿什么时候饱，吃自然的食物，减少加工食品的摄入，少油少盐，不要囤积过多的零食。 身体建立的健全的反馈机制之后，就不会常觉得饿。

认为不适合中国胃的读者应该就没仔细看这本书或者说压根儿没明白书里“胰岛素抵抗”、倡导“健康”的基本概念这让我不禁想到张文宏提出早上吃稀饭没营养的说法会被攻击成那样了………受众们的认知基础在这，没办法。

糖是坏的，脂肪是好的。接近于阿斯特金饮食法的主张，但没有那么极端。个人认为，和所有的减肥法一样，都有一个无法跨越的难点。而这种主张的难点在于，怎么样长年累月地长久杜绝对于精淀粉的诱惑。