民以食为天，吃是人的第一需要。中国人也好， 外国人也罢。谁也离不开吃。吃什么，怎么吃，每个国家、每个民族 、每个家庭、每 个人都有自己的吃法。吃，当然是件简单的事情，但 要吃出健康、吃 出美味来就是一件不简单的事情。
心脏病、高血压、糖尿病、尿毒症……为什么人 们的生活条件改善了，生活质量提高了，发病率也越来越高呢？毫无 疑问，这些常见 病的发生与人们不当的饮食有很大的关系。
人们满足最基本生存需求后，可以向更高层次追 求，每天我们不仅要一日三餐，更要吃出美味、可口、健康的三餐。
然而，同样的原 料，有的人做出来好吃，有的人做出来不好吃。毫无疑问，这不是原 料的问题，而是做功的问题。
有人说饮食很复杂，其实饮食很简单，说到底， 饮食就是柴米油盐酱醋茶，再加一个糖，只要能把这其中的道理了解 明白，掌握其中 的饮食规则，每个人都能做到“吃出美味、吃出健康 ”。
本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖 入手，详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更 健康、更美味。
餐桌八件事，调出健康好滋味！ 我们总是在食材上下足功夫，却忽视了柴米油盐酱醋茶糖也是顶级“保健品”。姚嵩梅编著的《柴米油盐酱醋茶糖》是39健康网推荐读物，介绍了”餐桌八件事“中的营养保健智慧，帮你找出调味料中隐藏着的营养秘密，让健康有滋有味。
民以食为天，吃是人生第一需要。吃，当然是件 简单的事情，但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。
有人说饮食很复杂，其实饮食很简单，说到底， 饮食就是柴米油盐酱醋荼，再加一个糖，只要能把这其中的道理了解明白，掌握其中 的饮食规则，每个人都能做到 “吃出美味、吃出健康”。
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