书籍介绍
在当今社会,人们越来越关注健康问题,但传统医学的局限性使得越来越多的人开始寻求自然、健康的解决方案。《非药而愈》以全素膳食为切入点,引导读者重新审视自己的饮食习惯,从而实现非药而愈的健康目标。
作者简介
徐嘉,美国责任医师协会临床营养学专家,拥有约翰•霍普金斯大学医学院生理学博士和北京大学生物物理学士学位。自2014年起,他致力于健康公益巡讲,足迹遍布全国30多个省、100多座城市,参与承办单位200多家,举办讲座800余场,影响听众10余万名,涵盖饮食与健康、疾病预防等多方面议题,为大众健康贡献力量。
推荐理由
《非药而愈》这本书以餐桌革命为主题,详细阐述了全素膳食对健康的益处,并提供了实用的饮食建议和食谱。书中不仅揭示了现代饮食与健康问题的关系,还通过丰富的案例和科学证据,展示了健康素食在预防和逆转慢性病、提高生活质量等方面的积极作用。
适合哪些人读
1. 关注健康饮食和生活方式的读者
2. 患有慢性病或想改善健康状况的人群
3. 对素食饮食和健康生活方式感兴趣的读者
4. 希望了解食品安全和营养学知识的读者
5. 想要预防和逆转慢性病、提高生活质量的人群。
目录
第一章 膳食指南 指向何方 / 001
美国 2015 年膳食指南真的取消了对胆固醇的限制了吗? / 001
膳食指南背后那些你可能不知道的事 / 004
第二章 健康饮食的基本逻辑 / 009
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