书籍介绍
🍵 以宋茶文化为切口，勾勒出一个远去朝代的轮廓
🍵 千字小文，诙谐生动，阅读轻松
🍵 四色印刷，再现松谷山人吉村、木孔阳精美画作
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这颗星球上有一种神奇的植物，它的名字叫作“茶”。
茶，一不能充饥，二不能御寒，好像没什么用。可是当你着急上火的时候，一碗茶冲下去，火气就消了；当你抓耳挠腮的时候，一碗茶冲下去，灵感就来了。由此可见，茶是有灵性的，也是有神性的。
《宋茶》是作家李开周以宋代茶道为主题的科普著作，分为宋茶概况、采茶、做茶、喝茶、宋茶的源流和演化、茶典的释读六个主题。就茶在宋朝的品类、程序、背后文化做解读，以宋朝为主轴，对古今的茶道做说明对比，通过茶叶文化，将一个远去的朝代轻松勾勒出来。
李开周，1980年生于河南开封，《南方都市报》专栏作家，先后在各大电视台主讲宋朝文化，出版《食在宋朝：舌尖上的大宋》《千年楼市：古人安心成家方案》《君子爱财：古代名人经济生活》等二十余部专著。
目录
用户评论
这是一本很快就能翻完的小书，避免了太过专业化的表达方式，简明快捷地展现了关于宋茶的知识。从宋茶的分类与等级，到采茶、做茶、喝茶的一整套流程，再到宋茶于中国茶及日本茶的影响力，作者把内容细化成一个个小问题，如“日本抹茶、台湾奶茶和宋茶的区别”“宋茶也有假冒”“从煎茶到点茶”“宋茶还会流行吗”，逐个击破。中国茶有着丰富的内涵与外延，想要了解不必望而却步，闲时翻翻这样的小书就是很好的选择。
宋朝的茶知识科普小书，是完全不了解的领域，有点意思。
接地气丰富的一本睡前读物。
在回溯旧文化的过程中，创新
得到APP每天听本书分享：本书在第一部分，借助苏东坡请喝茶的场景，介绍了宋朝人怎么喝茶和怎么做茶。宋朝的主流茶品是蒸青研膏茶，所谓研膏，就是通过压榨、舂捣和漂洗，尽可能祛除茶叶里的苦涩成分。宋朝士大夫品饮蒸青研膏茶的过程特别繁琐，需要磨出茶粉，再用巧妙的手法在茶盏中打出如同积雪一般的泡沫。在第二部分探讨了宋朝这种特殊的品饮方式究竟是怎么诞生的，最后又是怎么消亡的。一帮并不做茶的宋朝士大夫将点茶、斗茶和分茶表演发展到极致，发展出高度模式化的技法，最后又因为过度模式化而导致宋茶的消亡。第三部分分析了宋茶的优点和缺点，它的优点是不苦，缺点也是不苦。另外，就喝茶方式而言，宋茶既不适合在古代平民阶层里推广，也不太可能在快节奏的现代生活里重振雄风，但却可以让现代人体验到古典的精致和DIY的乐趣。
宋朝人喝的茶，不像我们现代一样把茶叶放入杯中冲泡，也不像有些朝代把茶叶放在茶壶中“煮茶”，而是要把“茶粉”放入“茶盏”中，然后用一个小小的像“扫帚”展开的竹制“茶筅”去搅拌，直至茶粉与热水融为一体，泛出白色的茶沫，才可以趁热饮用。不得不赞叹，非常奇妙。
至于宋茶的来龙去脉和它在中国的地位以及在世界的传播，我更希望你能阅读原著。书中配有相关的插画，辅助阅读，能让你在乏味的书本中找到更多乐趣，轻松愉悦地学到知识。
一帮并不做茶的宋朝士大夫将点茶、斗茶和分茶表演发展到极致，发展出高度模式化的技法，最后又因为过度模式化而导致宋茶的消亡。——想起过度强调复杂烹饪的肉割烹
20221218得到听书