书籍介绍
《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。
十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。
打从踏上这条路，他心里就有一种自负的想法：怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。
他永远认真工作，不给任何人挑剔的机会，终于征服世界知名酒店的同行，并在9年后登顶日本料理界，担任天皇的御厨长达50年。
《皇室料理番》真正诠释什么才是一辈子做好一件事，不管做什么事情，都要诚心诚意，竭尽全力。比《大长今》更真实，更感动，比《深夜食堂》更疗愈、更动人 。装帧设计大气华美，带来精致阅读感受。
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用户评论
从这些作品里去窥探整个时代背景和日本西洋料理的发展史。电视剧在原著小说的基础上又有所改动，华妹的角色和原著很大出入～铃木亮平也把哥哥演得更加立体。大概所有成为业界top的人都有超越常人的清晰的方向，执着，和舍弃其它某些东西的觉悟吧。
一般，了解日俄战争期间的日本厨师行业和养子文化
日本西洋料理和明治大正日本史的参考
太燃了，让我想起《这一生，至少当一次傻瓜》，这种一辈子做好一件事的精神令人钦佩
罕见，好久没看到一本完全没有友邻读过痕迹的书了！人物原型秋山德藏akiyama tokuzou（1888—1974）是昭和至大正时期宫内省御厨厨师长。流水一样呈现了大师固执又顽强的一生，对西洋料理从入门到探求再到一生的执念（不过真正讲美食的部分有点少啊喂！），一路不乏曲折。大男子主义令人痛恨！炸猪排真香。///直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，日剧《天皇的御厨》的原著。
半传记半小说，还不如写成像《天才主厨的绝对温度》那种纯传记，加重时代背景和专业刻画。作为比“天才主厨”Hajime更早一代的法餐大厨，经历了法国求学、担当天皇御厨半个世纪，随天皇访英、接待不爱江山爱美人的爱德华王子、经历二战以及战败，多么轰轰烈烈的人生，为什么反而对他乏善可陈的前半生着墨过重？
心理描写到位
趁着假期重温了这本2018年带给我力量的长篇。人一生只专注做一件事并做好一件事事实上不是易事，坚持从来都是最难得的品质。
励志的确励志，渣也的确渣，不过主人公才十七岁。。