书籍介绍
《我是开豆腐店的，我只做豆腐》收录小津安二郎的珍贵文字，连缀成电影大师的光影人生，揭示《东京物语》《茶泡饭之味》等不朽影片的创作秘密，亲述物哀之美等小津风的形成来由，更有小津鲜少言及的人生故事。
小津安二郎一生坚持“电影是以余味定输赢”的信条，脚踏实地只开自己的“豆腐店”——通过摄影机深入思考事物，找回人类本来丰富的爱，找回属于人的温暖，并将这种温暖表现在画面上。全新增订版收录《蓼科日记》，以及小津御用演员佐田启二的《看护日记：那个老爷子不在了》，并披露小津安二郎多张珍贵生活照，从不同维度展示导演小津的人生故事。
每个热爱生活、热爱电影的人都会被小津打动，他的电影里流动的情感既深刻又强烈，因为它们反映了我们关心的事情：父母和孩子，婚姻和独居，生和死，以及相互之间的关怀。
小津安二郎（1903-1963）
电影导演。生于东京，1923年进入松竹蒲田制片厂，1927年正式成为导演。2002年，被英国《视与听》杂志评选为“十大电影导演”之一，在该杂志评选的“十大电影” 中，其作品《东京物语》名列第三；在日本《电影旬报》2000年评选的“二十世纪十大日本导演”中，小津位居第二；该杂志2009年评选的“日本百佳电影”中，《东京物语》拔得头筹。德国导演维姆·文德斯说：“如果我来定义为什么发明电影，我会回答，‘是为了产生一部小津电影那样的作品’。”
目录
用户评论
人性不是泥之莲这么简单的存在。电影作者的风格呈现在作品中，不能反推其为人。这本书也许足够客观，给小津一个不及格也是我的坦诚。
感覺本人和電影的感覺並不太像喔 哈哈哈哈 以及 老爺子有點兒喜歡開車 哈哈哈哈
观看的方式真的好重要。
小津是个好可爱的人。
最后一部分简直太太太难过了。
术业有专攻。
也是我的心声吧……反而对小津在军队时的日记印象深刻
小津导演，一个卖豆腐绝对不炸猪排的固执老头，晚上写稿，拍电影的坏习惯让他成了贝勒爷。喜欢美食，亲自下厨做饭的美食家，老酒鬼，喝多了就开始写和歌。山猿，阿基里斯腱，风趣幽默的意向指代。在侵华战争中，对国军的描写，从侧面说明了国军的英勇无畏，行军队伍路遇刚刚才停止哭闹小孩，绕道逃开的场景，充满了讽刺，违和感。在蓼科山庄居住的日子应该是他最开心快乐的日子了吧，佐田启二最后对小津弥留时刻的日记描写读了让人心塞。再见小津。
看这本书的机缘是因为荒木经惟在《冬之旅》里提到了文德斯的《寻找小津》。其实看过小津的作品不多，印象里只有那部《秋刀鱼之味》，这部电影的创作背景有几分宿命论的意味。书里止庵的序“删节是一种剥夺读者知情权的行为，粗暴并且愚蠢”写的很中肯。第三章和第四章有关于侵华战争的部分，看得窒息。小津以一种居高临下的视角来审视侵华战争，书里对战争的轻描淡写以及对诸子百家的引经据典，让人细思极恐。“院中一株雁来红，逆光而立，鲜红入眼。下方叶子褪色，蔫蔫下垂而显悲伤”，这样托物言志能很好的展现他身上的诗人古典气质，但是却让我无法共鸣。关于电影，他说的反对小说电影化以及要拍对得住良心的电影言论我很赞成。
至少看出小津不太擅长写随笔
某章看得我不适，一度想跳过。一回到小津聊电影，又兴致盎然了。可惜谈的还是少，收获不多。
读了这本书，让我知道小说是小说电影是电影小说和电影是不一样的，小说里精彩的片段也不见得在电影里面能如实地呈现出来，能够呈现在电影里面的是剧本，剧本是一部电影的设计蓝图。