潘震泽，一位才华横溢的科普作家和翻译家，拥有台湾大学动物系硕士学位及美国韦恩州立大学生理学博士学位。他的职业生涯辉煌，曾担任阳明大学生理学研究所所长，并在韦恩州立大学与奥克兰大学担任客座教授。目前居住在美国，专注于科普写作与翻译工作。他的著作丰富多样，包括《身体简史》、《身体的奥秘》和《生活无处不科学》，同时他还翻译了诸如《人体生理学》和《潘多拉的种子》等专业书籍，为读者们打开了知识的新世界。

第九届吴大猷科普奖银翅奖获奖作品！ 人类使用身体几十万载，但真正开窍不过四百多年！ 这是一堂每个人都应该补上的历史通识课！ 讲透人体八大系统的科学发现史，带你纵横历史，贯通全身！ 作者历任阳明大学生理研究所所长，韦恩州立大学、奥克兰大学客座教授，科研科普数十载！ 美国科学院院士、中科院外籍院士钱煦，国际生 理科学联合会会长华瑜诚意推荐！ 这是一本内容丰富、意义深长的生理学简史，我读后觉得受益良多。 ——美国科学院院士、中科院外籍院士 钱 煦 世界生理学会联盟……提出“重返主流舞台”……与震泽书中针对“眼中只有分子细胞，全无整体运作概念的生物医学专家”之针砭，不谋而合。……现代年轻学者……若能细读本书，得其精髓，必将受用无穷。 ——国际生理科学联合会会长 华 瑜 身体是人类行走世界几十万年的最强工具。但是人类真正了解身体，却要从四百余年前说起。 潘震泽教授以生动的叙事笔法，介绍了科学和现代医学探究人体生理机制的发现之旅，从维萨里的解剖启蒙和哈维的血液循环理论，到如今运作机制清晰、学科成果丰硕的人体各大系统，帮助读者更全面、更深入地了解人类探究生理学科的征程。 此外本书独辟一章，介绍华人生理学家对于学科的贡献，从始创中国生理学科的林可胜，到后继者众多的协和医学院与牛胰岛素成果，华人生理学家的研究不仅不落后于世界生理学的发展，更有着自身独特且宝贵的贡献。
 潘震泽，台湾大学动物系硕士，美国韦恩州立大学生理学博士，曾任阳明大学生理学研究所所长，韦恩州立大学、奥克兰大学客座教授。现旅居美国，从事科普写作与翻译。著有《身体简史》《身体的奥秘》《生活无处不科学》等，译有《人体生理学》《潘多拉的种子》等。

诺贝尔生理学或医学奖的由来与历史。该奖项自1901年起每年颁发，旨在表彰在生理学或医学领域做出重大贡献的人。早期的生理学被视为揭示生命秘密的关键，因此诺贝尔对这个领域寄予厚望。随着时间推移，得奖研究的间隔时间逐渐延长，反映出科学验证的重要性以及遴选过程的严谨性。一些重要发现如胰岛素、DNA双螺旋结构和幽门螺杆菌的发现者，尽管可能起初并不知名，但因他们的突破性工作而获得认可。此外，虽然传统的系统生理学研究较早发展，但诺贝尔奖在这些领域的颁出相对较少，并不代表其他领域没有进展或突破。总的来说，诺贝尔生理学或医学奖是科学成就的重要标志，但全面了解生理学的研究进步，需要考察更多未获奖的学者和成果。



第一章 生理学细说从头

贝尔纳，来自农民家庭，自学成才对医学产生兴趣，在巴黎医学院深造后立志于实验生理学，并在马让迪的引导下专研活体动物实验。他的研究揭示了生物体内存在一个独立稳定的内环境对于生命活动至关重要，这一发现被坎农进一步发展为“内稳态”理论，对生理学影响深远，两人因此备受赞誉。

19世纪美国生理学初起步时与英国相似，医学教育由临床医生兼职教授，实验研究匮乏。哈佛大学的艾略特推动课程改革并引进优秀师资如鲍迪奇和波特。鲍迪奇在欧洲实验室学习后在美国建立首个实验生理学研究室，奠定消化生理学基础，并推动放射线诊断学发展。波特则在胃部蠕动观察上取得突破，发现胃蠕动从中间向小肠推进，每次少量胃糜进入小肠，这一发现对消化生理学和医学影像技术有重大意义。

坎农虽在医学研究上成就显著，他选择教学和基础研究，对哈佛大学的生理学发展产生深远影响。他坚持医学职业道路，致力于教育与科研，为消化生理学和医学教育做出杰出贡献。

第二章 19世纪的生理学

哈维，一个在血液循环理论方面有着深远影响的学者，他挑战了传统的观念，通过严谨的观察和实验，如运用止血带控制血液流动来揭示动脉血如何进入静脉。他的研究促使他提出了以心脏为中心的血液循环模型，尽管这一理论在当时并未立即得到广泛认可，甚至遭到了一些资深解剖学家的质疑。然而，哈维的坚持和创新为后来的医学研究奠定了基础。

与此同时，另一位生理学者斯塔林也因其卓越的贡献而闻名于世。他在生理学领域取得了三项杰出的发现，这些成就本应使他成为诺贝尔奖的有力竞争者。然而，命运弄人，一战的爆发使得他错过了这一荣誉。不仅如此，斯塔林还对当时的政府官僚作风和教育系统表达了强烈的不满，这进一步阻碍了他获得更高荣誉的机会。

尽管他在生前未能得到充分的认可，但斯塔林的影响力并未因此减弱。他的工作为理解人体机能提供了宝贵的洞见，并且激励了一代又一代的科学家继续探索生理学的奥秘。遗憾的是，这位传奇学者在1927年独自前往美洲的旅途中突然离世，享年63岁。他的遗体被安葬在了牙买加的金斯敦。

哈维和斯塔林的故事提醒我们，科学的进步往往伴随着挑战与困难，但正是这些科学家们的坚韧不拔和对知识的渴望，推动了人类对世界的认知不断向前发展。他们的贡献将永远镌刻在医学史的篇章中，为后人所铭记。

第三章 心血管生理简史：从哈维到斯塔林

化学家拉瓦锡对呼吸作用的研究卓有成效，揭示了空气组成和动物呼吸的秘密。然而，他在法国大革命中的不幸遭遇给科学界带来了巨大损失。19世纪，科学家们继续探索气体在血液中的运输机制以及细胞如何利用它们。神经控制在呼吸过程中起着关键作用，脊髓神经调节横膈膜和肋间肌的活动，而大脑皮层则能主动调整呼吸频率和深度。此外，机械性和化学性因素也影响呼吸，如肺扩张抑制吸气，血中氧气和二氧化碳浓度变化调节呼吸节奏。

古代人们对高山的畏惧导致早期文献对高山症鲜有记载。中国《前汉书·西域传上》最早描述了丝绸之路经过的高海拔地区的健康问题。英国科学家霍尔丹在矿坑安全和潜水医学方面有重大贡献，他的帕克峰研究尽管存在误差，但历史价值显著。女性生理学家费兹杰罗的工作对理解高原居民血气状况至关重要。二战期间，飞行需求推动呼吸生理学发展，芬恩等人建立了肺循环力学，并创造了专业术语。

总结来说，从拉瓦锡到现代科学家，对呼吸过程的理解不断深入，这些研究不仅揭示了生命的基本机制，也对高空、深海等特殊环境下的健康保障产生了深远影响。

第四章 呼吸生理简史：舍勒、拉瓦锡与普利斯特里

尿液的形成机制涉及多种理论，包括鲍曼与海登海因的分泌理论和路德维希的过滤理论。海登海因认为肾小球像腺体一样分泌尿液，而路德维希强调尿液是通过肾小球过滤后经肾小管浓缩形成的。库许尼综合了两者观点，提出肾脏同时进行过滤与浓缩，通过改变对水分的通透性来调节尿液浓度。

在尿液浓缩过程中，亨勒氏环起到了关键作用。它不直接浓缩尿液，但通过制造髓质的渗透压梯度为浓缩创造条件。这一过程依赖于水分子在不同部位的流动：亨勒氏环内，水分子自由流动增加管腔内液渗透压；而在集尿管中，在抗利尿激素的作用下，水分通透性改变，实现尿液的进一步浓缩。

评估肾功能的重要指标是清除率，这一概念由范斯莱克提出。通过计算物质在血液和尿液中的浓度及尿流量，可以了解肾脏清除体内废物的能力。这个指标为临床医生提供了判断肾脏健康状况的有效工具。

总的来说，尿液的形成与浓缩是一个复杂的过程，涉及多个器官的协同作用以及多种激素的调节。理解这些机制有助于我们更好地保护肾脏健康，并在必要时进行有效的医疗干预。

第五章 泌尿生理简史：肾小球滤过率、逆流倍增系统与清除率

伊凡·彼得罗维奇·巴甫洛夫，这位杰出的科学家，出生于俄国的一个农民家庭。在那个科学新思潮蓬勃兴起的时代背景下，他对生物系统复杂的运作方式产生了浓厚的兴趣。通过不懈的努力，他得以进入圣彼得堡大学深造，并专攻动物生理学。

巴甫洛夫以其精湛的手术技艺，在实验狗身上实施胃瘘管手术，进行了一系列开创性的研究。这些实验揭示了食欲对消化过程的影响，并且证明了不同食物对胃液分泌的刺激效果各不相同。他的长期实验设计超越了短期研究的局限性，为理解消化系统的动态平衡提供了宝贵的见解。

巴甫洛夫的工作不仅限于神经控制在消化过程中的作用，他还在内分泌领域做出了重大贡献。他的研究成果，特别是在胃泌素等激素方面的发现，揭示了消化过程中精细的调控网络。这些科学突破对医学领域产生了深远的影响，为治疗相关疾病提供了新的策略和理论基础。

同时，章节中还提及了其他杰出生理学家如沃尔特·坎农、詹姆斯·斯塔林和查尔斯·贝尔茨的工作。他们也在消化道内分泌控制的研究中取得了重要进展，共同构建起这个领域的知识体系。

巴甫洛夫的贡献得到了国际科学界的高度认可，他因此荣获诺贝尔奖，这是对他卓越科研成就的最高嘉奖。他的工作不仅丰富了我们对生命现象的理解，也为后续科学家在相关领域内的探索奠定了坚实的基础。

总的来说，伊凡·彼得罗维奇·巴甫洛夫是一位伟大的生理学家和医学家，他的研究成果为人类健康事业的进步做出了不可磨灭的贡献。通过深入研究消化系统的神经内分泌调控机制，他不仅扩展了科学知识的边界，也对临床实践产生了深远的影响。

第六章 消化生理简史：博蒙特与圣马丁的胃、巴甫洛夫和他的狗

19世纪的神经细胞理论奠基于解剖学家们如柯立克和葛拉赫的研究，他们受限于技术，认为神经细胞通过融合形成网络。然而，意大利医生高尔基的染色法革新了这一认知，他清晰展示了神经细胞结构，包括树突和轴突。西班牙医生卡哈尔在此基础上发展了方法，并提出神经细胞为独立个体且信号单向传递的观点。尽管初期未受重视，但在柯立克的支持下，卡哈尔的理论得到广泛认可，他也因此被誉为“现代神经科学之父”。

进入20世纪，科学家们通过创新实验技术推动了神经电性传导理论的发展。艾略特提出肾上腺素可能参与交感神经信号传递，尽管这一观点当时受到质疑。坎农的研究支持了神经化学传导的可能性，而奥伊勒后来确认了具体的神经递质细节。戴尔的工作对神经化学传导理论的建立也起到了关键作用。

在化学物质在神经系统中信号传递的理解上，法尔克和托普的荧光显微技术观察到中枢神经系统中的去甲肾上腺素，证实了这一理论在中枢系统的适用性。他们的工作为“法尔克-希勒普法”奠定了基础，对神经组织学领域产生了深远影响。

谢灵顿作为神经生理学的奠基人，他的条件反射研究通过测量狗的唾液分泌来探讨学习和记忆机制。他在隔音的“寂静之塔”中进行实验，发现个体间的学习速度差异，并试图将研究成果推广到人类。巴甫洛夫的研究不仅为理解记忆和学习提供了客观方法，也对神经科学领域产生了深远影响。

总的来说，神经科学研究经历了从解剖观察到化学传导，再到电生理机制的深入探索，科学家们通过不断的技术革新和实验验证，逐步揭示了大脑运作的奥秘。然而，如巴甫洛夫条件反射研究中发现的学习差异性和对外界干扰的敏感性，以及谢灵顿提出的记忆和学习谜题，这些都提示我们，神经科学领域仍有许多待解的问题，等待未来的科学家去揭示。

第七章 神经生理简史：从科学怪人到人工智能

胰岛素的发现历程对糖尿病治疗产生了深远影响。自古以来，糖尿病因身体无法有效利用葡萄糖而引发多种症状，患者生活状况极其艰难。在胰岛素被发现前，严格的禁食是主要的控制方法。

1921年，班廷和贝斯特在麦克劳德的实验室中从狗的胰脏成功提取出能降低血糖的物质，并将其命名为胰岛素。初期研究虽粗糙并存在错误，但在麦克劳德和科利普的帮助下，他们改进了提取技术并实现了量产。胰岛素的全球应用迅速拯救了无数糖尿病患者的生命。

然而，关于胰岛素发现者的争议持续不断，班廷、贝斯特和科利普各自在其中扮演重要角色。尽管胰岛素对糖尿病患者的救治至关重要，但它并不能根治疾病。对于体内缺乏胰岛素的患者，需要终身注射并严格控制血糖；而2型糖尿病，由于生活习惯引起，补充胰岛素效果有限，关键在于运动、饮食调整。

胰岛素的研究还推动了内分泌学领域的发展。耶洛和1977年诺贝尔生理学或医学奖得主的工作在初期曾被误解，但最终得到认可。他们开发的“内分泌学领域”技术极大地促进了该领域的进步。

人工合成胰岛素的进步为内分泌学研究开辟了新途径。尽管这些成就未直接获得诺贝尔奖表彰，但在科学史上留下了深刻的印记。胰岛素的发现和相关技术的发展，无疑对糖尿病治疗产生了深远影响，并在科学史上书写了重要篇章。

第八章 内分泌生理简史：从肾上腺素到G蛋白耦合受体

脑垂体及其功能的研究源远流长。早期人们对脑垂体的认知主要源于其病变引发的身体变化，而成功切除脑垂体肿瘤的手术则为深入研究铺平了道路。科学家借助实验动物模型逐步揭示了脑垂体前叶的作用。原本认为下丘脑与脑垂体之间的连接依赖于神经，但后来的研究发现可能是通过血管来实现的。

哈里斯博士在这一领域做出了重大贡献。他证实血液可以从下丘脑流向脑垂体，并提出了“神经血管控制脑垂体理论”。他的实验展示了下丘脑分泌物对脑垂体功能的影响，这对神经内分泌学的发展具有里程碑式的意义。他的发现挑战了传统的观念，让人们开始认识到神经分泌并非下丘脑神经元的专属特性，而是普遍存在于神经化学传导中的现象。

随着更多神经多肽的发现，人们意识到这些分子在生理系统中扮演着神经递质或神经调质的角色，进一步证实了神经系统与内分泌系统紧密相连的观点。这种“神经与内分泌本属一家”的理念揭示了生理功能调控背后的深层机制。

尽管神经内分泌学的概念可能不再像以前那样突出，但神经和内分泌系统的互动仍然是研究生命活动调节的关键领域。这一领域的探索将继续深入，为我们理解人体如何维持内部稳定、对外界刺激作出反应提供宝贵的见解。

第九章 神经内分泌生理简史：追猎下丘脑激素

格拉夫在生物学领域的贡献包括最早观察到卵巢中的黄体组织及其变化，为此后人将卵巢中的一种结构命名为格拉夫氏卵泡以示纪念。男性生殖系统中，莱氏细胞和塞氏细胞的发现者分别为它们命名，这两种细胞在睾酮生成和精子发育过程中扮演关键角色。马歇尔作为生殖生理学的重要人物，提出卵巢不仅是产卵器官，也是内分泌腺体，对整个生殖周期有调控作用，并撰写了《生殖生理》一书，系统阐述了生殖过程的知识，对领域发展影响深远。通过阴道涂片法判断雌性动物生殖周期的方法由帕帕尼古劳发现并应用，对研究和育种具有重要意义。

在激素研究方面，李卓皓因使用放射免疫测定法和蛋白质固相合成法而被忽视，他的贡献理应得到认可。埃文斯发现了脑垂体中的黄体生成素，影响了女性生殖健康。爱德华兹实施的人工授精技术虽简单但实施困难，成功率低，主要用于替代自然受孕过程。他与斯特普托合作，经历了多次失败后成功帮助路易丝·布朗诞生，开启了人工授精的新篇章。这项技术尽管初期成功率不高且面临争议，但它已经惠及了数百万人，为女性生殖自由和不孕治疗带来了重大进展。爱德华兹的“试管婴儿”工作实为在实验室中让精子和卵子结合后植入子宫发育的过程，这一技术开启了人工授精的新纪元。

第十章 生殖生理简史：从避孕到辅助生殖

中国早期生理学的发展进程中，清朝时期的学生赴日留学学习医学的现象显著，这为后来的医学教育奠定了基础。民国初期，政府对归国留学生实施了授予功名的政策，进一步激励了海外求学者回国贡献。尽管真正以医学专业闻名的人物不多，但那些出国留学并获得学位后回国的生理学家在教学和研究领域取得了显著成就，他们的工作反映了当时留学潮的趋势。

北京协和医学院作为中国医学界的重要里程碑，对中国乃至全球的生理学发展产生了深远影响。林可胜先生在中国生理学会的创立与《中国生理学杂志》的创办上发挥了关键作用，提升了中国生理学在国际舞台的地位。此外，文章还提及了蔡翘、汪敬熙等学者对生理学领域的贡献。

军医教育在中国近代史上占有重要地位，从北洋军医学堂到中央军医学校，历经变革与冲突。柳安昌在军医学校的成长和发展中扮演了核心角色，他的研究和教学对台湾地区生理学界产生了积极影响。即便面临重重困难，他仍坚持推动《中国生理学杂志》的复刊工作，体现了他对教育事业的执着。

台湾大学药理学科在神经生理学领域的贡献也不容忽视，它为后继者提供了宝贵的学术资源和研究方向。这些历史篇章鼓励着新一代学者继续努力，推动中国生理学的发展，为人类健康事业作出更大的贡献。

第十一章 林可胜、协和医学院与中国生理学发展史

科学，尤其是生理学的不断发展，每年都有新发现和论文，教科书随之更新变厚。然而，这可能导致初学者缺少历史传承感，对先贤的努力不够珍视，容易被打着传统或天然旗号的替代医疗所误导。此外，20世纪末期，分子生物学的兴起使生理学面临边缘化，一些生物科系取消了生理学必修，影响了临床医事人员的培养。作者写作的目的在于分享人体运作的知识及其历史来源，帮助人们在信息爆炸的时代分辨真假，抵制不实的传统医学说法。网络的发展使得研究资料获取更为便利，但部分学术资源仍需付费阅读。作者感谢了在研究过程中提供帮助的人，并指出了解生理学对于对抗传统医学的重要性。

