书籍 故园情的封面

故园情

唐鲁孙

出版时间

2017-09-01

ISBN

9787549527052

评分

★★★★★
书籍介绍
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第四册。 唐鲁孙,本名葆森,字鲁孙。1908年9月10日生于北京,为满族镶红旗后裔,他的曾叔祖父长叙,官至刑部侍郎,其二女并选入宫侍奉光绪,为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙,他七八岁的时候,进宫向瑾太妃叩拜春节,被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校,曾任职于财税机构,后只身外出谋职,游遍大江南北,先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年,唐鲁孙退休后专事写作,1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,有民俗学家之名。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解,而被誉为“中华谈吃圣手”。
目录
北洋时代的一页“官场现形记”
紫禁城的小掌故拾零
人力车与三轮车的沧桑
故都白塔寺杂摭
也谈护国寺

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用户评论
这几天往返地铁的囊中读物。有些掌故还是很有人味儿的,铺满了老北京的风尘。护国寺、妙应寺那几段贴近自己,读来很有兴致。或许是因为第一次接触此公,语言上不适应。
这本讲美食很不错,不过连什么看电视有感都讲就没意思了。
唐鲁孙的书永远是下饭神器
唐鲁孙先生真是博闻强识。
不喜欢谈吃的内容,看的满心焦躁。其他风俗人物掌故及生活片段倒是很吸引人。
唐鲁孙无意为文,写这些大半为解对北平的乡愁;无意为文而成掌故大家,造化弄人呐。记性好,家世特殊,有不错文史功底,天性中对生活的执意。
吃的文章不少
红烧象鼻子那段好搞笑 猪油渣吃过。很好吃
还是喜欢看谈吃的部分,好多已经没人谈了