书籍介绍
在繁忙的都市生活中,我们常常为追求物质和外在的繁华而忽略了生活的本质。而《简单·丰盛·美好》这本书,正如其名,鼓励我们回归简单,追求内心的丰盛与美好。作者用她的文字,带领我们走进厨房,探索美食的奥秘,同时也启发我们思考生活的真谛。
作者简介
庄祖宜,台湾师范大学英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士,后投身厨艺。曾在麻州剑桥厨艺学校学习,立志成为专业大厨。她在香港开设博客“厨房里的人类学家”,分享烹饪心得与所见所闻,受到梁文道、叶怡兰等名家赞誉。2010年迁居上海,制作中西菜肴教学视频,广受欢迎。她随外交官夫婿四海为家,育有两子,著有《厨房里的人类学家》、《其实,大家都想做菜》等作品。
推荐理由
《简单·丰盛·美好》是一本结合了烹饪艺术与生活哲学的书籍,从基础的厨具选择到高级的烹饪技巧,再到摆盘艺术和饮食文化,作者以其丰富的经验和独到的见解,为读者呈现了一场视觉与味觉的盛宴。书中不仅提供了实用而详细的食谱和烹饪技巧,还融入了对生活的热爱和对美食的敬畏,鼓励读者在烹饪中找到乐趣,享受生活的每一个细节。
适合哪些人读
热爱烹饪和美食的烹饪爱好者
追求生活品质、追求内心平和的读者
对饮食文化和生活哲学感兴趣的思考者
希望提升烹饪技巧和摆盘艺术的厨房新手
以及所有希望在忙碌生活中找到生活乐趣的人。
目录
自序 生活,从回归厨房开始
工欲善其事
基础工具一览
下厨前的叮咛
不爱吃西餐?
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