书籍介绍
在当今社会,健康已经成为人们关注的焦点。然而,如何在繁忙的生活中保证饮食健康,如何为家人提供营养均衡的饮食,却成了许多家庭的难题。《让家人吃出健康(全新修订版)》应运而生,它以科学的视角,结合实际案例,为读者提供了一套完整的健康饮食方案。
作者简介
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院副教授,食品科学博士。她是中国营养学会理事,多次获得科学传播奖项,出版20本食品营养科普书籍,在多个电视栏目担任主讲嘉宾,并在报刊杂志撰写专栏文章,致力于健康科普传播。
推荐理由
《让家人吃出健康(全新修订版)》通过全面而细致的饮食健康指导,涵盖了食品安全、营养平衡、烹饪方法等多个方面,旨在帮助读者建立科学的饮食习惯,提高家庭成员的健康水平。书中不仅提供了丰富的实用信息,还强调了家庭健康的重要性,是一本适合全家人共同阅读的实用指南。
适合哪些人读
- 希望改善家庭饮食习惯,提升家庭成员健康的家庭主妇和主夫
- 对营养学、食品安全有浓厚兴趣的读者
- 关注儿童青少年健康成长的家长
- 想要了解如何通过饮食预防慢性病的健康爱好者
- 需要调整饮食结构,控制体重的人群。
目录
第一章 饮食安全是健康的先决条件
第二章 要吃出健康,营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为了健康的后半生
第五章 特殊人群的饮食
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