一块炸鸡的中国之旅

肯德基不仅是餐饮企业，更是一家文化机构。 肯德基中国最成功的地方，在于它的包容性。 肯德基中国以一己之力，改变了餐饮业的传统格局，革新了中国餐饮的传统文化。 《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学》从产品逻辑、品牌策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发，全面解读肯德基中国30年快速发展背后的理念、方法和案例。 王丹，首都经济贸易大学法学学士，中国人民大学文学硕士。 2008年至2011年就职于百胜餐饮集团（中国）公共事务部，之后任《环球企业家》杂志社资深记者，并于百胜中国供应商之一的大成食品亚洲有限公司担任公关总监。 现就职于国内某知名投行机构，曾出版著作《谷歌创业帮》。